警惕!这些超火的养生潮流,你真的跟对了吗?

文摘   2024-12-29 17:30   天津  

如今,年轻人对养生的理解已远超传统范畴,他们正以独特的视角和方式,重新诠释着养生之道。

但是有一些养生方式受到了质疑,比如吃辣鸭脖时喝杯金银花水来降火,吃冰激凌时含热了再咽,吃饭不多但服用多种保健品……这些方法真的科学吗?

这样养生未必科学


1

辣鸭脖配金银花


金银花味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒、疏散风热的功效。具有一定的降火作用,但并不能完全消除食用辛辣食物带来的所有不良影响,也不能完全替代其他必要的医疗措施。


2

冰激凌含热了再咽


有人担心过冷的食物摄入可能刺激胃肠道黏膜,引起胃脘不适、腹胀、腹泻等症状,于是想到将冰激凌在口中含热了再咽下的方法。

但冰激凌在口中含热后,糖分和脂肪并不会减少,而且停留在口腔时间过长还会刺激牙齿。


3

过度依赖各种保健品


有些年轻人一边放任自在的生活习惯(如熬夜、吃烧烤等),一边又采取各种方式进行补救(如喝枸杞、敷面膜等),甚至有些人饮食不规律,过度依赖各种保健品来补充营养,忽略了均衡饮食的重要性。

营养素补充剂仅能补充某种特定的维生素或矿物质,不能替代其他核心营养素,也不能满足机体的营养需要,更不能代替食物。

4

食物创新混搭


跨界合作是年轻人创新混搭食物养生的又一重要手段,比如草本咖啡,绿茶柠檬饮,中药养生奶茶等。

但这些饮品中中药的用量很少,且可能存在过多添加剂,并不一定能起到养生的功效。

正确饮食养生这样做


其实最重要的是保持均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯。

其中饮食养生的核心在于“平衡”。

要合理搭配五谷杂粮、蔬菜瓜果、肉类蛋奶等各类食物。

食物有四性

中医认为,食物有寒、热、温、凉四性,饮食要选择适宜的食材,避免过寒过热,损伤脾胃。

饮食应规律

饮食应有规律,定时定量,避免暴饮暴食或饥饱不均,以维护脾胃的正常运化功能。

食物有五味

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味,应适量摄取,不可偏嗜,以保持脏腑平衡。



酸味具有收敛、固涩的作用,能生津止渴、开胃消食,如柠檬、山楂等。


苦味食物能清热泻火、燥湿解毒,如苦瓜、苦荞等。


甘味食物具有滋补和中、调和药性的作用,如红枣、蜂蜜等。


辛味食物能发散、行气、活血,如姜、葱、辣椒等。


咸味食物能软坚散结、滋阴潜阳,如海带、海鱼等。


不同体质的人对五味的耐受性不同。例如,体质偏寒的人可以适量增加葱、姜、蒜等辛味食物的摄入,以温阳散寒;体质偏热的人则应减少辣椒、花椒等辛辣食物的摄入,以免助热生火。


烹饪方式要健康

健康的烹饪方法包括蒸、煮、炖、焖等,尽量减少油炸、烧烤等方式。适量使用调味品,避免过咸、过甜、过辣等口味刺激。


顺应季节变化

春季万物复苏,宜食用油菜、春笋等,以助肝气升发。夏季炎热,人体易出汗,应多补充水分和矿物质,同时适量食用西瓜、绿豆等清热解暑的食物。秋季干燥易伤肺,可食用梨、百合、银耳等润肺生津的食物。冬季寒冷,人体阳气内敛,宜食用羊肉、牛肉、红枣等,以温补阳气、抵御寒冷。

来源:养生中国


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