伊秉绶是中国书法史上的重要人物，其隶书气魄宏大、风格独特、影响久远，成为清朝隶书成就最高的大师之一。他是乾隆五十四年（1789）进士，历任刑部主事、员外郎、惠州知府、扬州知府、两淮盐运使等。他为官清正廉洁，恤民疾苦，还致力于发展地方文化，造就人才，如重建惠州丰湖院，编修《扬州图经》《扬州文萃》等。伊秉绶政务余暇致力于诗书画印，尤善书法，工四体，又以隶书成就最高，是清代碑学隶书中兴的代表人物。他的书品、人品皆为楷模，著有《留青草堂集》《默庵集锦》等。他所发明的“伊面”，是现代方便面的鼻祖。1815年，伊秉绶病逝于扬州，死后归葬宁化曹坊石牛驿（今宁化县上曹村）。
