农特产品
有机核桃
两当有机核桃,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高。枣夹核桃选用饱满的红枣,轻轻剖开,夹入精心挑选的核桃,再经过适当的烘烤,使两者相互融合,散发出诱人的香气。红枣的甜美与核桃的香脆在口中交织,令人回味无穷。
↑鲜核桃
麻椒鸡
红油臊子
两当的红油臊子是选用上等猪肉,经过严格筛选和切割,由姜末、料酒等食材采用传统的腌制方法,加入秘制香料制成的美食,肉质鲜嫩多汁,色香味俱佳。“西北山川”品牌及其生产的特色非遗产品“两当红臊子”成功入选“2024中国农业百强标志性品牌”。
两当花椒,颗粒饱满圆润,犹如串串玛瑙挂于枝头,色泽鲜艳夺目,红得似火,散发着浓郁醇厚的辛香气息,麻味纯正,无论是用于烹饪川菜中经典的麻婆豆腐,为其增添热辣鲜香的灵魂韵味;还是在制作家常炖肉时加入少许,去除肉腥,赋予肉香醇厚的麻香底味,两当花椒都能凭借自身独特魅力,让每一道菜肴绽放别样光彩。
手工空心挂面
两当手工空心挂面具有“茎直中通”“光滑柔韧”的特点,在发酵过程中会产生蜂窝般的气泡,使得面体内布满微孔,成为空心挂面。经过多道工序且不含任何添加剂,煮而不糊、食之爽滑。不仅如此,种类还十分丰富,涵盖了山药、蔬菜、核桃等多种口味,每一种都各有风味,为食客带来多样的美味体验 。
↑晾面
金丝皇菊
蜂蜜酒
两当县依托境内独特的生态环境优势和丰富的蜜源植物资源,大力发展中蜂产业,研发出蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜发酵酒等蜂产品。两当的蜜酒主要以原生态狼牙蜜、土蜂蜜为原料辅以甘甜的两当山泉水,蜂蜜经低温发酵,高营养低酒度蜜香馥郁、优雅细腻,兼具美容养颜、润肺安神、消食利便等特点。
监制:李建辉 责编:罗江虎
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