为什么,是许昌?(襄城篇)

美体   2024-11-08 15:40   河南  



 


什么是襄城?

这里是

“中原之中、伏牛之首、汝河之滨”

是河南省版图的几何中心

是奇山秀水、人杰地灵的宝地

这!就是襄城

     历史文脉     




襄城县有着悠久的历史和灿烂的文化,春秋时期称“氾邑”、“氾城”;公元前540年,东周春秋时期楚灵王在氾之西北筑新城,东周帝王周襄王避难曾居氾,故名“襄城”。秦统一六国后,设襄城县,属颍川郡;自唐贞观元年(627年)改属许州,后历代相沿,至今已有2200余年。


     发展规划     



襄城境内,北汝河、颍河等16条河流纵横交错,贯穿全境,地下水资源极为丰富,煤、石油等矿藏储量大而品质高。气候温和,土地肥沃,盛产粮、烟、蔬菜、瓜果,种类繁多,尤以烟叶种植历史久远,闻名全国,有“金襄”之称。毛泽东等多位党和国家领导人曾莅临视察,赞誉、勉励有加,“烟叶王国”之美名誉满神州。


     奇山秀水     


游在襄城

北汝河国家湿地公园

游览生态种植岛、观景亭、亲水台、观光廊道等景点。让游客体验自然之旅,品味和谐之美,更适合全家及亲子游。


首山

首山称八百里伏牛之首,绵延东南,中原文化荟萃缘起之地。连续举办七届首山油菜花旅游文化节。来首山,参观游览文峰塔、中州第一禅林——乾明寺、毛主席锦绣展览馆等景点,在欢乐谷体验游玩乐趣。


紫云山雷洞景区


参观雷洞民宿,体验现代化新农村的乡风文明风貌,感受乡愁、乡音、乡情。


毛主席视察纪念馆景区

参观纪念馆瞻仰厅、百名将军题词厅、馆藏书画厅、毛泽东革命实践厅、襄城烟草厅、贵宾接待厅等观光点。


明清古街

可参观李家大院、康家大院、民居等。



     珍馐美食     


吃在襄城


明清古街


羊肉锅盔

襄城古街的羊肉锅盔名气可不小,毫不夸张地说,来襄城古街不吃羊肉锅盔,四舍五入就等于白来。芝麻的香气和羊肉味道浑然天成,脆但是不掉渣,羊肉和大葱铺满内里。趁热吃一口,外皮酥脆,多汁的肉馅充盈口腔,让人顾不得烫手,只管往嘴里送饼。


烙馍卷豆腐

既有烙馍的筋道,又有炖煮的豆腐片的醇香和葱花荆芥的奇香,简单的原料和佐料“融合”在一起,就产生了神奇的效果,醇厚绵香,让人回味无穷。

当然,卷豆腐片、鸡蛋、葱花荆芥其实都是常规操作,烙馍卷酥肉也是襄城的一大特色,先炸后蒸的小酥肉香味扑鼻。烙馍刷上酱,撒上葱花、 扣上小酥肉再铺上一层豆腐皮,真是让人忍不住再来一卷。


胡辣汤

如果你能早上赶到襄城的南关大桥,那一碗热乎乎的胡辣汤绝对是你的不二选择。这里汇集了多家襄城胡辣汤的老字号,随便挑一家喝几乎都不会踩雷。焦香可口的油馍泡进汤里,不由让人发自内心地感到满足。


襄城焖面

焖面香气四溢,油而不腻,配料时蔬增加了焖面的滋味,此时来一碗加了少许白胡椒调味的番茄鸡蛋汤,让人意犹未尽。 

王洛红烧猪蹄成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,浓香可口,味美异常。


丸子汤

鲜美的汤汁、焦香的丸子,融合在一起产生一种奇妙的口感,让人吃了还想吃。煮沸的汤里下入刚炸好的绿豆面丸子,焦香的丸子吸饱了汤变得胖胖软软,咬一口丸子,喝一口汤,让人回味无穷。


老街炒凉粉

炒凉粉,在襄城的很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点(大多用摊车),一般居民家庭也会制作。凉粉以红薯或绿豆淀粉制成,佐以豆酱、葱、姜、蒜,用香油炒制而成,入口热鲜香嫩。


首山


熬炒散养柴鸡

在中原人的饮食习惯里,对农家柴鸡的评价很高,无论是熬炒还是煲汤,都希望吃上一只正宗的柴鸡。炒好的柴鸡肉,香味扑鼻,这种鸡肉吃到嘴里筋软有弹性,和一般的白条鸡绝对不一样。


紫云山、雷洞


时令野菜

襄城的农家乐注重地方农家菜的开发,品类众多,各具特色。一般利用田间地头、山岗野岭,随处挖些野菜、采些树芽,利用根、茎、叶、花制成季节性特色美食。蒸、炒、煮、炖,无论是哪种做法,都很好地保留了蔬菜原本的味道。灰灰菜、鲜拌荠菜、凉拌苋菜、面条菜、蒸槐花、炒榆钱等,都是春日限定美食,能吃到哪些取决于你到来的时间,快去开启属于你的时令限定野菜盲盒吧!

襄城的农家乐注重地方农家菜的开发,品类众多,各具特色


散养柴鸡(鹅)

一道接地气的农家家常菜,只用自家散养的肥鸡、肥鹅,肉质松紧度真的是接近满分,光滑金黄的皮没有多余的脂肪,成熟度也恰到好处,嫩滑有嚼劲。 

农家美食永远透着家常的亲切感和低调朴实的个性,不张扬、不浮夸,就像平日家中饭桌上的菜肴简单平凡,他们不会把“传统”“家乡”放在嘴边,只是循着不知从何时开始传承下来的古老做法,就地取材,之后自然而成。人间至味家常菜,来了,就懂了……

山水风物是眼里的风景,地道美食是舌尖的风景。襄城的山水风物和地道美食,成就了这座千年古城独特的风味人间。快来这里,品尝你心中最好的“襄”味吧!


大美襄城

期待与您“襄约!


END



来源:许昌文旅

豫见许昌
河南许昌,又称莲城,位于河南省中部,辖1个区、3个县、2个县级市。总面积4996平方公里,2014年底总人口487.1万,常住人口为431.5万人。是中原城市群、中原经济区核心城市之一。
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