今年以来，乌拉特中旗德岭山镇围绕旗域经济总体思路和“三大攻坚战、四争、五大创建”整体布局，全面聚焦“加工”和“品牌”，以“三个着力点”和“五个关键环节”为主要任务，构建起“一园、一城、两基地、N 选厂” 空间布局，全力建设辣椒全产业链示范基地，打造北方辣椒之城筑牢坚实根基。
近日，在乌拉特中旗辣椒精深加工产业园区，6栋标准化生产车间、1冷冻保鲜库已建好，在辣椒烘干车间内辣椒色选机、清选机器、剪把、打酱机器等设备排列整齐，工作人员正在进行设备调试，生产前期准备工作。
“项目分两期，目前一期工程已完成90%以上，预计11月份全部完工。现已招进了4个企业，运行了1个多月，主要收购周边村组的辣椒成品。”
据了解，乌拉特中旗辣椒精深加工产业园区总投资1.4亿元，建设标准化生产车间12栋（3826㎡/栋），冷冻保鲜库2栋，仓储库房5栋（3826㎡/栋），打造1座辣椒博物馆和1个农业全产业链社会化服务区域中心。生产范围包括辣椒初选、磨面、剁椒、泡椒、油辣椒、辣椒酱等系列辣椒制品；同时，配套粮食烘干仓储库房3座、仓储用房4座、速冻库1座、粮食烘干塔2座及办公楼、商业楼、机械展销中心、种肥药展销中心、停车场等附属设施。项目建成后，预计可年产糟辣椒5400吨、泡椒8800吨、剁椒11200吨、辣椒面6000吨、油辣椒面6000吨。中心还与村民签订种植订单和保底收购合同，大力推进“订单农业”发展，真正让椒农销售无忧，坚定发展辣椒产业的信心。
“辣椒园区建成后，将大力推广“义堂红”品牌，促进辣椒产业规模化、集群化、特色化发展，建立集生产、加工、销售为一体的辣椒产业体系，实现辣椒产业链全覆盖，全力推进辣椒产业高质量发展。”
