【疾控ㆍ医者红】省疾控局来潭开展餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理评审工作

健康   2024-10-23 18:49   湖南  


10月22日,省疾控局监督二处副处长刘志祥带队到湘潭市开展餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理A级信誉度现场评审。湘潭市、县两级卫生计生综合监督执法局相关负责人参加。

为推进全市餐饮具消毒服务单位卫生规范化管理,今年来,湘潭市在全市餐消单位中全面推行卫生监督量化分级管理工作。各级卫生监督机构主动介入,安排卫生监督员靠前服务,对标评审标准精准指导,通过县、市初审,共评定B级卫生信誉单位5家、C级卫生信誉单位1家,推荐创建A级信誉度单位1家。

在湘潭县某餐饮具集中消毒服务单位,评审专家严格按照评审要求,从卫生管理、厂房与车间、设施与设备、物料管理、消毒过程卫生要求、检验、储存与召回等共8个大项的93个具体标准出发,通过查阅资料、现场评审,逐条逐项进行量化打分。并根据省创建活动安排,对该公司的委托单位进行市场采样抽检,最终根据现场评审打分和抽检结果确定评定结果。

下一步,市县两级卫生监督监机构将按照餐饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理要求,持续加强餐消行业卫生管理,不断提升集中消毒餐饮具卫生质量,确保全市所有餐饮具消毒服务单位在硬件设施和日常管理中持续保持高标准,优化营商环境,为全市餐饮具卫生安全保驾护航。

文:赵亮

一审:黄红彬

二审:严俊

编辑:易珊 刘业


湘潭市疾控中心
承担全市重大传染病疫情、食物中毒、职业中毒等突发公共卫生事件的应急处置;负责全市免疫规划、地方病、慢性病、职业病等管理工作;负责全市公共场所卫生、生活饮用水监测、健康体检、健康促进、食品安全风险评估监测、实验室检测检验等公益性专业技术工作。
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