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贵州人，为啥都去医院买月饼？

文摘 2024-09-06 08:03 广东

大家好，前段时间去了趟贵州。

从来没想过，最后，居然拎着10盒月饼，回到了广州。

△掰开的时候，火腿味直冲脑门

说实话，付款的时候，有点发懵。

什么月饼值得如此舟车劳顿，如此大费周章。

直到分给家人和朋友，收到这样的反馈时，

才明白，排队了2小时，

一天要卖7万多盒的贵州“省医月饼”，

真的不是徒有虚名。

△9月8日排队现场

于是，恰逢月饼季。

我们给大家找来了“省医月饼”官方授权的网络销售渠道，

线上购买，一键下单。

中秋佳节

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不用像我们一样专门跑到贵阳排队，

也不用网上辛苦找代购，

就能吃到火爆各地的贵州省人民医院月饼了噢。

01

月饼届的顶流，在贵州

要说，如今的月饼届有多卷呢？

层出不穷的网红款在卷新意，

老牌的月饼厂在传统味道上不断发力，

而当体制内的月饼加入进来后，

月饼届的狂热浪潮，逐渐走起了别样的画风。

杭州寺庙的师傅做的素月饼，

主打一个用料扎实，心诚则灵。

煤矿和烟厂出的月饼，也是一个出其不意。

但要论在体制内的月饼内卷王，

当属各大医院。

不完全统计，全国有50家医院都出了自己的月饼。

其间的佼佼者，

除了上海精神卫生中心的月饼、四川华西医院月饼、中山大学孙逸仙纪念医院月饼，

特别有名气的，就是贵州省人民医院食堂出的这一款，火腿月饼。

虽然，火腿月饼的老家，在云南昆明。

也只有云南的火腿月饼，才叫云腿月饼。

但是真正让火腿月饼在月饼届一炮而红的，

却是贵州省人民医院食堂的师傅们。

作为一个省的最高医疗单位，

拥有著名的科室后勤科，

也有实打实的拳头产品，自产自销的月饼。

这款原本做给医院和本地人吃的“点心”，

硬生生靠着好吃，而一饼难求。

每年月饼季，医院门口排起的长队，

有人说，这比迪士尼排队还令人绝望。

即便如此，不论当地人还是外地人，

仍然愿意为了一口月饼，排上几个小时，5盒10盒的拎回家。

简单质朴的塑料盒子和白色塑料袋，

丝毫没有影响“省医月饼”站上月饼顶流的位置。

一天生产五十万个，都不够卖。

还被贵阳人催着开月饼科。

虽然，在去到贵州之前，并没有把月饼当作主要任务。

可到贵阳的第一天，

我们也没能架住好奇心，

专门跑到省医院加入了排队大军中。

临近中午，排队买月饼的人依旧不少。

新鲜的月饼，出一批卖一批。

如果不仔细看看定位，或许都快忘了，

在直面人类生老病死的医院里，

会因为月饼带来了期盼、满足、欢喜和热闹。

这也是两天贵阳行带给我们的感受，

这座城市，有着酸甜辣各种味道，

人们也总能悄无声息地将苦涩，融化在日常中。

行走在贵阳小巷子，

一碗泡椒牛肉粉，酸酸辣辣的，是贵阳的个性。

而当你登上东山山体公园，站在城市的高处，

眺望和冥想时，山里的风，从背后温柔地吹过。

02

好吃，才是硬道理

贵州，本就是美味大省。

贵阳的辣，凯里的酸，还有都匀的仙境之美，

都是我这趟贵州之行无比难忘的味道。

其实很庆幸，一开始为了凑热闹，去排队买月饼。

因为，真的很好吃。

月饼个头不大，饼皮口感有点像纽约芝士蛋糕底下的饼干底，

虽然薄却有酥感。

咸甜味综合起来，十分香酥可口。

尤其对于不爱甜月饼的朋友来说，可以直接作为日常茶点。

值得一夸的，是它的馅料。

肥瘦相问的云腿肉丁，由白糖和蜂蜜的调和，口感甜咸。

而火腿的肉感盈满口腔，用料扎扎实实。

月饼外层是高温烘烤后的金黄色，乍一看像炸馒头。

看起来平平无奇，

实际上，医院食堂在做这款月饼的时候，也没有想太多。

以往作为省医院职工食堂出产的糕点，

给医院里的人们带去一些幸福的味道。

后来，因为好吃又过于便宜，名声不胫走。

很多人排队来卖，像进货搞批发一样。

甚至于在贵阳搜“省医”，

出现的结果大多数都是省医的月饼代购业务。

可见，贵州人民有多爱。

另外要注意的是，月饼虽然很火，但购买渠道有限。

线下的正宗售卖点，目前有这些：

自营销售门店：盛意食府，地址：贵阳市云岩区宝山南路2号；

其他的如下：

而线上购买渠道，要认准官方授权——

我们找到的好朋友，是专门做贵州味道的品牌。

这一次，他们拿到了“省医月饼”的授权，

让更多人的吃到来自贵州正宗的云腿月饼。

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贵州省医月饼

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佳节将至！团团圆圆！

美味的贵州云腿月饼，

不论是自己当做日常点心，

还是送家人朋友，

都很适合噢！

· END ·

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