暖心陪餐 “食”刻关怀|学院积极开展院领导陪餐活动
教育
2024-11-16 23:17
福建
为深入了解学生餐饮需求及实际用餐状况，积极响应“校长陪餐制”，确保食堂餐饮安全健康，近日，学院党委副书记、院长邱毅深入各食堂，与学子们共享午餐。
邱毅详细检查了餐厅原材料采购、餐具消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康证等环节；来到自选餐档口，排队刷卡取餐，与同学们同桌就餐，询问饭菜是否可口、价格是否满意，并嘱咐同学们要均衡饮食、注意营养搭配、践行“光盘行动”。院领导陪餐活动有效增强责任部门和师生对食品安全的重视程度，彰显了学院对学生生活的深切关怀。下一步，我院将压紧压实食品安全责任，不断完善餐饮监管机制，严把质量关，坚决守护好师生们“舌尖上的安全”。近年来，学院高度重视食品安全工作，成立了以院长为组长的食品安全工作领导小组，实行责任分工、责任到人的管理模式，确保食品安全层层把关，安全责任人人落实。先后出台九份食品安全相关文件，制定了领导陪餐制度，成立膳食管理委员会，聘请专业第三方食品安全检查机构监督食材质量、食品安全、环境卫生及用工服务团队的服务水平。在餐桌上张贴投诉电话、现场设置膳食服务台等多渠道收集师生对食堂的意见建议，提升食堂日常运行管理的水平及师生的满意度。设置食品安全总监，进一步充实了管理力量，增强了管理力度。定期召开食堂管理人员培训会议，增加食品安全培训频次，确保各项规章制度落实到每个环节，进一步筑牢校园食品安全防线，让同学们安享美好“食”光，健康成长。
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