随着现代社会生活节奏的日益加快，社区老年人愈发重视健康饮食与生活品质的双重提升。寿司作为一种融合了健康、美味与创意的美食，深受大家的喜爱。为了丰富老年人的文化生活，引导老年人关注饮食健康，享受美好生活，10月15日上午，栖霞区燕子矶街道佘冲社区老体协组织开展了“卷动味蕾，美味寿司DIY”主题活动。
活动筹备阶段，工作人员精心准备了寿司制作所需的各种材料，包括新鲜蔬菜、优质海苔及精心烹制的米饭等。老人们早早地来到了活动现场，脸上洋溢着对即将开始的美食创作之旅的浓厚兴趣与喜悦。工作人员详细介绍了寿司的制作的基本步骤，并示范了各个关键环节的要点。在工作人员的悉心指导下，老人们纷纷动手尝试制作。有的老人是第一次学习制作寿司，手法略显生疏，但在工作人员和邻居们的帮助下，很快就掌握了技巧。有的老人则是经验丰富的“老手”，她们大展身手，不仅成功制作出造型精致的寿司卷，还勇于尝试创新搭配，为活动现场带来了许多惊喜与赞叹。经过近一个小时的努力，一盘盘色香味俱佳的寿司终于呈现在大家面前。大家围坐一起，共同品尝着自己亲手制作的寿司，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。
本次寿司制作活动不仅让老人们掌握了寿司制作的实用技能，体验到了亲手制作美食的无穷乐趣，更促进了邻里之间的交流与友谊。通过共同制作美食，享受健康美味的食物，进一步提升了社区的凝聚力与向心力，为构建和谐美好的社区环境贡献了积极力量。
燕子矶街道老体协
