从“没有顾客”到“业绩猛增”，她这样实现花店逆袭

乐活 2024-11-04 08:02 北京

“我想传递给学员的理念是：花艺设计不要一味去模仿，而是要找到内心感受到的那份美。把眼睛当成太阳，阳光洒过来，正对着植物，所有的花草都展露在眼前，这才是一个好的作品。”重庆山海寄创始人解盼盼说。

6年前，解盼盼还是在实验室工作的医科大学毕业生，开花店、开展花艺培训是她怀孕后的选择。“我的创业之路是摸着石头过河，从最初的艰难到中间的调整，再到现在的小有所成，经验适合分享给年轻的女性创业者。”解盼盼说。

服务“麻烦”的客户，培养客户性思维

2017年，解盼盼从上海嫁到重庆。怀孕后，她去学插花散心，发现跟花草接触时自己总能得到潜移默化的治愈。这让辞职后对前途感到迷茫的她找到了创业的方向。

经过系统地学习花艺，2018年，她在重庆的小资花鸟市场内开了一家花店。花店名为“山海寄”，有两层共120平方米，一层做零售，二层做花艺培训。由于没有创业经验，加之来到陌生城市，语言沟通不顺畅，开店前半年，解盼盼遇到了很多困难。

“市场里的花店其实挺卷的，看到别人赚得盆满钵满，我的店里却一个顾客也没有，内心非常慌。孩子小，我还支付着大额房租，经济压力很大。”解盼盼说。

后来解盼盼接到一些其他花店不想接的订单。这些订单的花礼单价低、要求高，她却很用心地为顾客服务。慢慢地，她发现这类顾客有个优点，就是可以反馈给她很多意见建议。“当你为一个项目花很多精力跟客人沟通时，就积攒了很多客户思维。”解盼盼说。她调整自己的心态，收集整理顾客的需求和建议，并进行分析归类，制作的花艺产品越来越有针对性。

比如银行客户，想要的花艺设计比较庄重，整体色彩偏亮丽，属于商务风格；零售客户，每个人都有自己的偏好；政府活动用花，追求庄重大气。“我前期服务的客户不多，但积攒的信息量很大，服务越来越精准。”解盼盼说。

经营上有了规划，她又主动出击，开展女性沙龙服务、少儿花艺公益服务等，扩大客户群体。一年多的时间里，她用心积累和沉淀客户，产品开始呈现定制化风格，设计和服务也越来越有特色。

因为服务精准、投诉率低，山海寄的好口碑慢慢传播开来，合作方越来越多，业绩逐步攀升。

向自然学习，找到内在原创力

2022年前后，团体和零售的订单量都在下降，这让解盼盼很受打击。经过冷静思考，在2023年上半年她把花店重新装修，以花艺培训为主打业务。

解盼盼学习过西式花艺、东方花道和婚礼花艺，也经常到各地名师课堂去体验，但她不模仿、不跟风，而是自己研发教学内容，设置了少儿花艺、成人兴趣班和创业班。“如何进行花艺教学，我也经历了一个痛苦的摸索过程，创业者必须要了解自己的专长和不足，时常要把‘一面镜子’立在面前。”解盼盼说。

解盼盼逻辑思维强，擅长知识点输出，她注重挖掘每个学员的特长，启发她们对美的敏锐度，引导她们做属于自己的花艺。

对解盼盼的花艺风格影响最大的是成都花艺名师小李哥。他在布置花艺场景时不会用大量花材，但会把作品整体的动向和花草朝向做得很明朗——植物向光生长，让人一看就知道光源是从哪里射过来的，所有的花草都充满灵气。

在教学中，解盼盼启发学员，美是有原理和基石的，要多从大自然中观察。插花时眼睛就是光源，人的视线变化，花草的姿态也在变化，它们永远要追着光，这样插出来的花才有神韵。“我讲完这个道理，学员们会更有兴趣观察周围的植物。心灵需要植物的引领，把内在的生命力激发出来，发掘美的能力就提升了。”解盼盼说。

她从不讲硬性的色彩搭配，而是让学员通过观察花草，去体会大自然配色的神奇。“有生命的色彩是活在自然里的，花草的颜色是随时在变化的，其中的过渡衔接、明暗变化，花瓣的厚薄、质感，都让它们呈现不同的色彩。”她说。

解盼盼将感受类的知识总结成清晰的理论，在小红书输出给花艺爱好者。第一期题目为《如何将花束打得不紧》的纯知识类视频一下子成为爆款，一周就增粉一万多。半年多来，她的小红书账号已经积累了将近3万粉丝。

通过小红书，全国各地爱好者报名了解盼盼的培训班。她会为学员量身定做花艺课，尤其关注其中的创业群体。“我希望她们通过学习提升审美，更关注大自然的花草树木，更享受生活之美，疗愈自己的内心。同时，我把自己的创业经历分享给她们，让她们创业更有信心和方向。”解盼盼说。

让解盼盼欣慰的是，如今她的一些学员发展得很好，有开家庭工作室的，一年粉丝增长将近一万；也有开花店的，小红书上发布的作品带有学员本人鲜明的素雅风格，一年也有一万多粉丝。

从去年开始，山海寄的经营业绩明显提升，解盼盼招聘了全职、兼职员工各一名，很多事都是亲力亲为，每月6至8万元的营收让她的事业渐入佳境。从宝妈创业到成为今天的品牌花店创始人、小有名气的花艺老师，解盼盼说，她最感谢的就是那个不断反思、摸索前行的坚韧的自己。

（文中图片、视频由解盼盼提供）

新闻热线：010-6358 0367

来源：花店园艺专刊

编辑：陈美谕制作：齐齐

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjE2MjU0NQ==&mid=2651559533&idx=1&sn=4b85f8842a5e9ad90c34080313450714

中国花卉报

同行园林花木界，服务爱花养花人。我们不仅提供花卉苗木、园林绿化最新资讯，还为花卉爱好者搭建爱花、赏花、养花共享平台。

最新文章

中国园林中的15块“镇园”名石，8个都在一个省，你知道几个？

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

3.68亿元，又一家园林上市公司或将易主；棕榈股份中标12.66亿元大单；西双版纳植物园狐尾龙舌兰首次开花

秋冬做好9件事，让你的花园从现在开始看花到春天

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

40种芳香（香料）植物系列图鉴，适合冬春季种植，你最爱哪种？

年产值2000万元，“90后”小伙钻研海棠制作技艺，绘就乡村振兴新图景

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

她是北大才女，用中医理论诠释花草“生机”，在插花中找寻释放天性的快乐

叶片犹如“黄马褂”，开花好似郁金香，这种珍稀植物迎来了最美的季节

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

由艺术家打造的花园有多美？这座花园占地1万平方米，无人不沉醉！

“花痴”博士深山种月季10年，选育新品种近百个，年销售额超3000万元

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

凭牛仔裤出圈儿！她从时装设计跨界花艺，架构作品令人惊艳

15种园林常见彩叶植物，你见过几种呢？

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

新买的茶花怎么养？这几个禁忌千万不要犯

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

种球根的时间到啦！现在种下，明年春天收获一片花海

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

“你们捡到的任何石头都可创作”，看从业40余年的他如何玩转盆景！

以枯枝落叶插花，秋冬交替的美景，是否令你心醉？

业内顶流专家齐聚厦门，这场全国三角梅大会将聊些什么？

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

这本“蔷薇家谱”，凝聚3代人40年心血，将改变我国月季育种现状

园艺未来什么样？从上海温室花园到市民园艺中心，我们看见这些变化

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

层林尽染，国家植物园的秋色有多美

1000+品种，80万盆菊花！武汉金秋菊展开幕，秋日独有的斑斓花海

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

这些植物都叫“夜来香”，最后一种是古代香粉的原材料，你知道几种？

1株双色菊花1000余朵同时盛放！天坛公园菊花展创历年之最

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

从“没有顾客”到“业绩猛增”，她这样实现花店逆袭

金秋叶红秋韵浓——三花槭

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

盆景“双11”开幕，这座小城靠“小”盆景打开大市场，年产值超20亿元

八款花境主调植物，你了解哪些？

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

园艺资材店能有多“潮”？他们用全网最火植物营造场景

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

26家园林上市企业发布三季报，10盈16亏总计亏损超42亿元，东方园林亏损近23亿元

这个花博园年销售额近亿元，创造就业岗位500多个，今年新开3.7万平方米花卉市场

跟着大师学花艺，这套大师课热度飙升

它是适合阳台种植的“神仙花卉”，还有芳香、彩叶品种

世界十大珍稀植物，你听过几种？前两种全球仅剩一株

视频干货！8位当红园艺达人的花园、植物公开课

他曾是花艺名师，转型空间美学后，打造多个网红景点、花园

产值超100亿元，他专注的功能菊花新品种，推广面积超150万亩

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉