东营最新发布国庆、中秋饮食消费安全提示

汽车   2024-09-15 13:01   山东  








中秋、国庆节将至,为保障广大消费者饮食消费安全,欢度一个快乐祥和的中秋、国庆节日,东营市市场监督管理局提醒广大消费者注意食品风险防范,科学健康消费。

01
外出用餐要注意


选择持有有效证照、餐饮食品安全量化等级高、实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐;慎重选择熟卤菜和凉菜冷食,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类;不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品;切忌暴饮暴食、过量饮酒;尽量选择分餐方式就餐,提倡用公筷、公勺,减少交叉污染的风险;提倡餐饮节约,杜绝铺张浪费,树立正确消费观念,厉行节约消费,共同杜绝餐饮浪费。



02
网络订餐要注意


网络订餐前要了解有关信息,除关注菜品评价外,不向无证无照、证照信息不全等供餐者订餐,尽量选择证照信息齐全、食品安全量化等级较高的餐饮服务提供者订餐;要注意收餐安全,检查餐食包装是否完好、清洁,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质,否则可以拒收;收餐后及时就餐,勿长时间存放。慎购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品,按照个人食量点餐,最好自备餐具,减少食物浪费和一次性餐具使用。



03
食物储存要注意


熟制食品在室温存放时间应不超过2小时;加工后的成品、半成品、原料应分开储存,防止交叉污染;未食用完的食品应该用保鲜膜密封,按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存;需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应条件(一般冷藏温度为0-5℃、冷冻温度为-18℃以下);冷藏食品一般3天以内食用较好;冰箱内存放食品不宜过满,要定期清理。



04
居家聚餐要注意


采购食材要新鲜,尽量在证照齐全的超市、食品商店、食品销售点采购,不在无证无照食品摊点或食品摊贩处选购食品,不购买有异色异味或来历不明的食品。选购猪肉、牛肉等肉类产品时,要注意查看销售者是否公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证,猪肉是否加盖有动物检疫验讫印章和肉品品质检验印章。消费者在选购月饼时,建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道,注意查看包装是否完整,以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼,要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积,不食用超过保质期的月饼。食用月饼前,要查看其外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,不要再食用。另外,不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异,糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群,即使是食用 “无糖月饼”,也要严格控制食用量,不可多吃。家庭聚餐制备食物要注意生熟分开,清洗、切配、储存食品避免生熟交叉污染,食材烹饪要烧熟煮透;不暴饮暴食,做到荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。




此外,为避免过度包装造成的浪费和环境破坏,并保护消费者权益,GB 23350—2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第1号修改单中规定,生产的月饼包装层数不超过三层,月饼包装不应使用贵金属和红木材料,也不应与其他产品混装。建议消费者购买简约包装产品,抵制过度包装,营造绿色消费的良好社会氛围。



“双节”期间,东营市市场监督管理局将加强食品安全监管,督促餐饮服务提供者要严格按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作餐食,诚信守法经营。消费者如发现违法违规经营食品行为,可拨打投诉举报电话12315,一旦出现腹泻、呕吐等不适反应时,请及时就近就医,并保留可疑食物。











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来源:东营市场监管

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