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稻田生态养鳖
鳖是含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的水产珍品，其肉质细嫩，味道鲜美，素有“美食五味肉”的美称。他不仅是菜中精品，还是很好的滋补品，深受广大消费者青睐。黄河下游盐城地多，过去闲置不用，现经改良引水种稻和进行鳖生态养殖，既充分利用了土地，又产生了色、香味俱全的无公害大米和有机鳖，取得了很好的经济效益。现将稻田生态养鳖技术介绍如下：一、田块选择与配套设施建造
1.田地选择养殖鳖的稻田要地势低洼，水源充足，无污染，排灌方便，水体呈中性或弱酸性。
2.水沟开挖在稻田的一边开挖南北向，宽2-3米，深1米的水沟，供鳖休息和隐藏。沟的总面积占稻田面积的10%左右。水沟边建沙滩，供鳖晒背用。根据需要，也可以在稻田内挖环形沟和田间沟。
3.防逃设施建造鳖生性好动，而且有一定的攀爬能力，可在稻田的四周用混泥土，砖头砌成高100厘米的围墙，防治鳖外逃和收到蛇、老鼠、蟾蜍等田地的伤害。在进排水口，可放置竹篾编成的宽80厘米、高100厘米、孔隙为3厘米的拱形栅栏。
4.稻田清整消毒稻田清除杂物并暴晒后，用生石灰100千克/亩对水溶解后全天泼洒，进行彻底消毒。7-10天后向田内注水，水深20-30厘米
二、插秧、放鳖
1.插秧为了让鳖长得好，秧苗可采用宽窄行栽种，宽行间距为60厘米，窄行间距为30厘米。这样，鳖的活动范围相对来说大很多了，即使到了水稻分蘖抽穗期，仍然留有较大的活动空间，对鳖的生长非常有利。水稻宽窄行种植，通风良好，光合作用强度大，植株长得粗壮，稻穗比常规方法种植的大，粒数也多，产量也不低；还能降低水稻叶面的湿度，减少水稻纹枯病，白叶枯病和稻瘟病的发生。
2.放鳖要想养好鳖，选好苗种十分关键。所选的鳖苗种要求行动敏捷，体质健壮，抗病力强，规格整齐。一般每亩放养鳖600-700只，规格为100-200可/只，雌雄比例为2：1或3:2.为了减少鳖争斗受伤而带来损失，也可以把雌、雄分开养殖。在水稻插秧后20天左右放养鳖苗种，选择天气晴好的中午，将装有鳖的箱或筐轻轻放到水边，让鳖自行爬入水中。放养前，鳖苗种须用3%-4%食盐溶液浸浴5-10分钟或用10-20毫克/升高锰酸钾液浸洗20分钟，以杀灭其体表寄生虫或病菌。放羊式，水温温差不能超过2摄氏度，以利提高鳖苗种的成活率。春季可向稻田中适量投放消过毒的河蚌、螺、小鱼、小虾等，让其自然繁殖，作为鳖的天然饵料。一般亩放量250千克。
三，科学投喂
水温20摄氏度左右时鳖开始摄食，可投喂少量饲料，进行驯化，使鳖尽快开食，以延长其生长期。鳖是以肉食为主的杂食性动物，主要以小鱼、小虾、螺、蚌和水生昆虫为食，可投喂动物性饲料（鲜活鱼等）搭配植物性饲料（麸类、饼粕类、南瓜等）配合饲料，其中鲜活鱼的比例要占到20%左右、投喂要遵照“四定”原则，即定时、定量、定质、定位。投喂量应根据天气、水温和鳖的摄食情况灵活掌握，达到七成饱即可，以促使其到稻田里觅食螺狮、小鱼、小虾和水稻害虫等。投喂的饲料要营养丰富、新鲜、无污染、无腐败变质，最好是浮性膨化颗粒饲料，这样能及时了解鳖的饥饱情况。不管投喂哪一种饲料，饲料中都不能添加任何促生长素，激素和抗生素。
四、水肥管控
在水质管理上，每7天加注新水1次，使田间水深保持在20厘米左右。高温季节在不影响水稻生产的情况下，尽量加深水位，防治水温过高。水质要始终保持肥、活、嫩、爽。在稻田里养鳖，鳖排泄的粪便和剩余饲料为水稻提供了有机肥料，水稻不用施肥也长得很好。水稻不施肥，水质就得到很好地改善，减少了鳖病害。同时，水稻的害虫也被鳖消灭，进一步保证了稻、鳖品质。
五、小绪
稻田生态养殖，鳖食物丰富，营养前面，活动量大，生长速度快，体态匀称，背甲有光泽，裙边宽，肌肉结实，很少生病，品质接近野生鳖；同时水稻无需施肥、喷药，生产出了无公害大米，大大提高了土地利用率，而且形成了良性循环，做到了绿色，生态养殖和种植，实现了高产、优质、高效。
【以上信息仅供参考】
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