梧州的冬天
被暖阳包裹
被洋紫荆点缀
被美食温暖着
一步一步满是欣喜
一口一口吃出满足
街边各种餐饮小店
粥粉面饭样样齐全
缤纷多彩，烟火十足
冬天
来一场热气腾腾的梧州之旅
可好
广西作为吃粉大省区
每一座城市都有自己的特色粉
梧州的特色便是上汤河粉
河粉店里
一大锅汤正呼呼冒着热气
店家把爽滑薄嫩的河粉烫一烫
浇上鲜美的汤底
再根据食客选择
搭配牛腩、叉烧、扣肉
香菇瘦肉或猪皮
又或双拼来点爽口腐竹
往前一推
一碗美味的河粉便展现在食客眼前
食客可以根据自己喜好
加上葱花、香菜、辣椒、酸嘢等小料
早晨吃上一碗热气腾腾的上汤河粉
感觉一整天都会精神满满
豆浆配油条
让梧州人吃出了仪式感
不是匆忙地打包带走
而是坐下安静品味
搭配肠粉、芋角、蛋球
糯米糍、咸水角等早点
喝一勺甜甜的、暖暖的豆浆
吃一口点心
细尝每一份生活滋味
粥也是梧州街头常见的美味
早餐常见的甜粥有绿豆粥
红豆粥、黑米粥……
咸粥有皮蛋瘦肉粥、艇仔粥
猪骨粥、猪杂粥……
选一款咸粥配上锅气满满的炒粉
吃得酣畅淋漓，微微冒汗
或以一碗冒着热泡的甜粥
配上各式热乎乎的糕点
简简单单，都是幸福
到了夜宵时间
来一碗海鲜粥
再配些小菜
真是快意人生
若是时间充裕
不妨喝一喝早茶
梧州早茶习俗源于广东
历史悠久，底蕴深厚
一走进茶楼
人声鼎沸，甚是热闹
笑声与说话声从四面八方而来
让人瞬间变得放松与愉悦
蒸笼糕点冒着热气
虾饺、烧卖、肠粉、煎饺、凤爪等点心
让人食指大动
再叹一杯六堡茶
整个身子都暖起来了
梧州的冬天
怎么能少了热气腾腾的“打边炉”（火锅）
打边炉的方式更是多种多样
牛肉火锅清新鲜美
优质的食材只需要简单的烹饪
便可凸显食物真味
点上一口清水锅
按个人喜好选择吊龙、肥牛、牛胸油等部位
把牛肉片放进锅里煮几秒
捞出蘸点酱油辣椒圈
吃出牛肉本真味
牛肉鲜香可口，牛油唇齿留香
一口又一口
让人吃得停不下来
牛排煲则咸香热烈
牛排炖得软烂入味
大口大口地吃肉
吃得尽兴了
再烫点蔬菜和腐竹收尾
风风火火又一餐
羊肉煲又是另一种风格
清新滋补，鲜甜可口
红枣、党参等食材加入熬制
画龙点睛
羊肉爽口有嚼劲
热汤鲜美浓郁
一碗汤下肚
马上感觉暖暖的
猪肚鸡煲汤浓味醇
白胡椒香气浓郁
微辣爽口
一碗一碗让人喝得停不下来
鸡肉皮爽肉滑
猪肚Q弹
再烫些冬瓜、菜心等时令蔬菜
有滋有味，热辣滚烫
喝老火靓汤
是梧州人一年四季的习惯
来吃一顿梧州风味的粤式菜
点上纸包鸡、葱油鱼等本地特色菜
再搭配一煲老火靓汤
暖心又暖胃
要是喜爱街头小吃
热辣辣的田螺酸笋
鲜美可口的牛杂
五花八门的糖水
也都不要错过
到了夜宵时间
奔赴一场甜蜜蜜的烧烤
试试刷蜜汁的梧州烧烤
焦香可口，咸甜适宜
口感丰富
为这场热气腾腾的梧州美食之旅
写上甜蜜蜜的句号
许你一晚甜梦
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