本次测试采取闭卷问答的形式，内容涵盖食品验收、加工、贮存、从业人员个人卫生、餐饮具消毒、消防安全等知识。
食堂人员认真审题，结合自身工作实际情况，沉着思考，认真回答
通过本次测试，进一步加强了食堂从业人员的食品安全责任意识和食品安全知识技能，对相关标准与规范有了更加系统、详细的了解。
烹饪界素有“三分烹饪，七分刀工，无刀不成菜”之说，可见刀工对菜肴的重要性。伴随着有节奏的切菜声，刀工展示拉开了序幕，四位选手个个都铆足了劲儿，她们用一把菜刀展现了扎实的刀工。
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。参赛者们各显身手、亮出绝招。她们凭着扎实的基本功和娴熟的操作技能，在方寸之间大展身手，每一步都恰到好处，色泽鲜艳，飘香四溢，一道道美味即将出炉。
备菜ing
从选材到切菜方法，都做了精心设计和认真的准备。
制作ing
烹饪现场，食堂人员迅速进入紧张有序的参赛状态，焖、炒、蒸忙得不亦乐乎，用心制作，每一道精致菜肴的背后，都蕴藏着食堂人员的爱和用心。
美食出炉ing
品尝ing
“好不好吃，我说了算！”作为幼儿园的小主人们，孩子们对食堂阿姨们的成果进行了品尝，并站到最喜欢的菜旁边给予投票。
行政及老师代表评委团品尝美食后，对食堂人员的巧思和巧工赞不绝口。
梁园长对本次食品进行点评。
评委们从刀功、营养全面、色彩搭配、味道纯正、形态美观、创意新颖、孩子的投票等方面仔细审核，评价打分。最终梁园长、陈副园长为获奖的选手颁发荣誉证书！
本次技能大赛，让我们每天默默奉献的后勤人员由幕后走到了台前，通过以赛代练，大家相互学习、相互交流、取长补短、共同进步，有效提高了食堂人员的整体业务素质，同时也鼓励我园后勤团队继续不断探索，积极创新，为全园师幼提供更安全、营养、美味的佳肴！
