第三届煨汤滋补美食节开始啦！饿了么1000万暖冬红包请你喝汤

政务 2024-11-14 21:20 湖北

11月13日，在武汉商务局的指导下，武汉市餐饮业协会、饿了么平台联合启动“食韵江城十大名菜”特别活动——“第三届武汉煨汤滋补美食节暨2024暖汤节”。

据介绍，11月13日至1月13日，为期两个月的暖暖季期间，饿了么将投入超1000万元，联合品牌商户推25元5折喝汤红包，并送出数万份“全员饿人”藕汤玩具周边，请武汉市民“冬日放心点、温暖准时达”。

今年1-10月，武汉人用了72个长江大桥的长度的藕去炖藕汤。活动上，饿了么还发布了由饿了么品牌中心洞察研究院出品的《2024武汉藕汤年度图鉴》。

蝉联全国最爱藕汤冠军

武汉人吃的藕比72座长江大桥长

在今年武汉“十大名菜”评选活动中，“排骨藕汤”以超14万的市民投票，当选武汉“十大名菜”第一名。对湖北人而言，爱喝的汤里，一定少不了排骨藕汤。莲藕被李时珍称为“灵根”，味甘生津。而湖北莲藕闻名全国，洪湖莲藕更是被誉为“水中之宝”，不仅莹白如玉，吃起来更是粉软。

从蔡甸到汉川，从嘉鱼到洪湖，作为莲藕种植面积与产量均居全国第一位的湖北省，已然开启了最强势的藕汤消费季。《图鉴》显示，据可靠计算，武汉人10个月吃掉的藕有72座长江大桥那么长。武汉市更是连续多年蝉联TOP1，是当之无愧的最爱吃藕汤的城市。

难以抵挡排骨藕汤的美味，北方人也“沦陷”了。《图鉴》数据显示，北京的湖北藕汤门店数位列全国排名第八，湖北藕汤知名品牌“来菜”北京首店将在12月开业。“明年的计划是持续在北京开新店，并拓展深圳市场。”来菜相关负责人介绍。

一到冬天，离家的湖北人，便开始思念家乡的藕，开始期待过年的藕汤、藕夹和藕圆子.......随着湖北藕汤“破圈”发展走向全国，身在异乡的武汉人，也能借着一碗藕汤外卖来缓解自己的乡愁。

今年10月，广州一位用户评价：“每次喝到藕汤，就想起家家(外婆)。”深圳用户写道：“武汉的藕汤，就是武汉人的去班味口服液。”冬日的藕汤，不仅给身体补充水分提供热量，更唤醒了儿时的记忆和对家的怀念。

一碗藕汤温暖冬天的胃

湖北人最爱筒骨煨藕汤

湖北人不仅爱喝藕汤，还琢磨出了不同的食材搭配。

在微博#湖北藕汤有地方标准了# #湖北藕汤怎么样才算正宗# 等相关话题下，网友讨论热烈。有网友表示，喝汤必须用粉藕，咬一口拉出丝来。

还有网友说，粉藕脆藕都行，但必须用筒子骨和铫子煨汤。

《图鉴》数据显示，铫子筒骨煨藕汤是武汉人点单最多的品类。“筒子骨莲藕汤是我们店的主打菜品，客人们基本上都是冲着这一碗藕汤来的。”汉口金桥永旺商场来菜餐厅工作人员介绍，基本上每一桌都会点一份藕汤来喝。

饿了么品牌中心洞察研究院相关负责人说，正式基于这一洞察，他们建议一些餐饮品牌也推出藕汤。老乡鸡今年推出的武汉城市限定“莲藕鸡汤”让不少外地消费者羡慕。

据饿了么统计，平均每家门店一天要卖出24份莲藕鸡汤。几乎是早餐品类一下架，消费者就立刻下订单购买。目前这款限定藕汤暂时售罄，明年1月将再次上架。

除了肉类，湖北人在藕的种植培育上也下了不少功夫。水生蔬菜资源及育种专家柯卫东介绍，莲藕生长周期较短，从定植到收获，只需要110天左右，而且通过不断的技术改进和培育，如今已经实现了一年365天都有藕吃。

让更多市民品尝美味

1000万暖冬红包请你喝汤

11月13日起，饿了么平台联合品牌商户，投入1000万元暖冬消费补贴，打造一场江城冬季美食美物消费盛宴。市民只需打开饿了么app首页频道，搜索“暖暖季”，进入“暖暖季严选”美食会场，享全城“暖心”甄选优惠套餐；还有每日10000张价值25元“暖暖”红包限时放送，每天18:00准时开抢。饿了么城市总经理苏龙林介绍，此次为期2个月的“饿了么2024暖汤节”，平台不仅助力平台德华楼、来菜等老字号美食走进千家万户，更联合武汉文创产品“全员饿人”打造专属藕汤纪念玩具，这些都是饿了么感恩城市用户的“e点心意“。

把“武汉商务”设为星标

商务信息不错过

往期回顾 REVIEW

百人百炉百厨同煨排骨藕汤武汉“十大名菜”餐厅争霸赛开赛

大咖云集！2024全球数字贸易大会在汉召开

跨境电商新场景+1，无人机15分钟将海淘商品送到身边

End

策划审核：武汉市商务局

图文来源：武汉市商务局

责任编辑：小浪花

【本文由武汉商务综合整理若需转载请注明出处】

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMTc4MzY0NA==&mid=2247904527&idx=1&sn=48dd3553f5ee1e9306ea687518bb6df5

武汉商务

这里是武汉市商务局唯一的官方公众号，发布武汉商务最新资讯动态，为公众和企业提供乐购信息、政策解读和咨询服务。

最新文章

浪花探展｜电子商务最新产品、服务等集聚一场展会！

文末福利｜周末去哪儿？到红T时尚创意街区感受一波时尚热潮！

培育对外经贸人才抢抓国际市场先机——武汉举办2024年外向型经济发展专题培训

“客”哪里吃｜秋冬煨汤滋补之排骨藕汤

武汉堂食年夜饭预订量达五成，半成品年夜饭菜单更新为“十大名菜”

越来越多餐饮品牌从武汉起跑，开向全国！

“客”哪里吃｜“横行霸道”的味蕾之旅

2000多家药企参展！第89届全国药品交易会在汉举办

老字号唱主角！助力武汉十大伴手礼火“出圈”

“携手同行护航出海”武汉外经企业沙龙活动（境外经贸合作区欧洲专场）成功举办

展会预告｜第九届武汉国际电子商务暨数字贸易博览会即将开幕

商业寻新｜武汉恒隆广场，塑造名品艺术新体验

武汉重点商贸企业实现消防安全职业技能培训全覆盖

热血担当点亮“生命之光”！市商务局开展无偿献血活动

武汉推介！湖北精品消费月暨绿色品质家居家纺消费季在汉启动

“湖北造”占中欧班列（武汉）出口货量七成

2024汉交会观展人数超20万人次，合作金额超1500亿元

超美｜咸安坊二期摄影图集

“客”哪里吃｜秋冬煨汤滋补之羊肉汤推荐

武汉商业蝶变时刻：重塑焕新，蓄势待飞

汉交会“渔人码头”销量翻倍，外商扫货小龙虾、楚茶

推进丝路电商合作交流助力纺织服装产业出海

第三届煨汤滋补美食节开始啦！饿了么1000万暖冬红包请你喝汤

2024武汉数字服务贸易产业对接会圆满举办

人民日报关注武汉汉口北：以旧换新促进汽车消费

武汉“十大名点”餐厅评选颁奖仪式11月13日举行 100家名点餐厅获“汉派小吃名店”授牌

浪花探展｜这场好看好吃好喝的展会，又来了！

百人百炉百厨同煨排骨藕汤武汉“十大名菜”餐厅争霸赛开赛

大咖云集！2024全球数字贸易大会在汉召开

跨境电商新场景+1，无人机15分钟将海淘商品送到身边

抓紧报名啦！“武汉老字号”申报工作18号截止

2024武汉（汉口北）商品交易会开幕

“国补”助力家电家装产品销售爆发式增长

低空即时零售来了！全国首条跨江商贸低空无人机航线正式获批

“客”哪里吃｜吃起来能拉丝的糯叽叽

武汉市观展第七届进博会企业累计签约9.8亿美元

展会预告｜第十三届中国国际服务外包交易博览会将在武汉举行

市商务局党组及时传达学习习近平总书记在湖北考察时的重要讲话精神激发推动商务高质量发展强大动力

武汉老字号企业闪耀进博会

不装了！东湖高新美食餐厅大起底！活力光谷跑，畅享武昌鱼！

展会预告｜全国药交会系列展会即将在汉启幕

我市设立首个跨境电商知识产权保护工作站

守正创新向“新”出发 600汉企组团参加进博会

多项低碳技术进博会上展示，武汉光伏超级“充电宝”展品变爆品

蔡林记入选“中华老字号守正创新十大案例”

商业寻新｜武商梦时代，“造梦”进行时（文末有福利）

风物江城·立冬｜万物添冬韵美好藏心间

“双11”叠加以旧换新“国补”为家电消费添把火

2024汉交会即将启幕！现场有这些好玩好吃好购→

“1+4+N”！2024武汉一刻钟便民生活节进社区活动“购”精彩！

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉