榆林风味下扬州 舌尖唱起信天游 | 4月26-28日,百余种陕北“土特产”等你来扫货!

旅行   2024-04-25 20:16   江苏  


扬州 × 榆林

榆您相约聚扬州

好物市集嘉年华


 第二届 

 榆林农特产品扬州展销会


榆林风味下扬州

舌尖唱起信天游

这个周末扬州人有口福了!



运河畔,榆林好物再聚首!

第二届“榆”您相约聚扬州

好物市集嘉年华

再度来袭!


还记得去年那场热闹的榆林好物市集吗?

今年我们再次相约在美丽的扬州三湾

共赴这场好物盛宴!



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🎉

2024年4月26-28日 

上午9:00-晚21:00

运河三湾景区将成为欢乐的海洋

三天精彩不停歇,让您尽享市集欢乐!


三湾文化广场(大运河博物馆和星巴克门口广场)



黄土高原西北风

地道美食一路向东

来运河三湾景区

榆林农特产品扬州展销会

百余种榆林“土特产”等你来扫货!


🌸

现场将还原榆林独特的风情

让您仿佛置身于那片美丽的土地

百余种榆林好物璀璨汇聚

每一件都承载着榆林人民的智慧和匠心


YANGZHOU×YULIN.


陕北优质农产品速览


天下最好的羊肉在陕北。横山山羊肉,中国国家地理标志特产,被誉为“肉中之人参”。肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁。多食用羊肉。可显著改善手足冰冷、气血循环不畅的状况。


陕北香草羊肉


好山好水出好果。得天独厚的光热水土条件,赋予榆林山地苹果好看又好吃的品质——果型端庄、色泽鲜艳、酸甜适口、风味浓郁、营养丰富、绿色安全。


山地苹果


佳县红枣,全国农产品地理标志。果皮红艳,果实个头大,果肉厚,汁少味香甜,佳县红枣握在手里,就是一个个火红的小圆球,果香诱人,让人迫不及待地想一尝甜美滋味。


佳县红枣


俗语道:“金珠子,金珠王,金珠不换小米黄。”米脂位于陕西北部,陕北黄土高原中部,无定河中游丘陵沟壑区,特殊的地理位置,造就了黄小米的高品质,以及丰富的营养价值。


黄小米


颗颗南瓜子,浓浓陕北味。依托陕北广裹厚重的黄土高原,陕北的大黄南瓜又绵又甜,加之生长期长,光照充足,南瓜味道奇香,回味悠长。陕北的南瓜子不仅好吃而且还富含多种微量元素,食之好处多多。南瓜子中所含的氨基酸可驱虫排毒,微量元素可补充人体所需。


南瓜子


荞麦富含荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸、多种维生素以及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素,为重要的药食同源绿色作物,被誉为“百谷之王”。榆林定边位于辽阔的黄土高原之上,土壤肥沃松软、日照充足、气候温凉,是世界红花荞麦原产地之一,自古便有 “荞麦之乡”的美誉。常食荞麦,具有“三降一疗两通”等功效。


荞麦面


精选头茬嫩花,胡麻油,菜籽油精制而成的油泼泽蒙花,味道鲜香浓郁,在很早以前,人们就用它来摊饼子,炖菜,炖汤,炝锅。把炸好的泽蒙油浇在炒菜上,淋在凉菜上,味道鲜香无比!甚至是煮上一碗简单的挂面,只需一点泽蒙油,便可唇齿留香。


香油



YANGZHOU×YULIN.


🍜

当然还有那些让人垂涎欲滴的地道名小吃

香气四溢的羊肉泡馍、口感独特的凉皮

……

每一口都是对味蕾的极致诱惑

在品尝美食的同时

也能感受到榆林深厚的文化底蕴




陕北小吃速览



定边的酿皮发展已经有二十多年的历史。定边酿(读rang三声)皮和陕西其它地方的凉皮相比,皮薄而色泽亮,口感筋韧爽,浇上红红的辣油,配上绿绿的香菜,其间散落着星星点点的芝麻粒,分外引人食欲。最为独特的是面皮上面盖上一层细条状的羊肝子,辣中有麻、麻中生香,拌以面筋同食,入口生津,回味悠长。


定边酿皮


在陕北这片广袤的土地上,有一种风味小吃,它不仅是一道美食,更是一种文化的传承和情感的寄托。它就是油馍馍,那是一种金黄似铜钱,圆圆胖胖的油炸食品,也是陕北人最喜爱的食品之一。炸熟的油馍馍外脆里糯,色泽金黄,形状似铜钱。在陕北民俗中,它是富裕吉祥的象征,寓意“团团圆圆”。


油馍馍


这款“神仙美味”。吃法独特,吃时不用筷子夹,一根铁丝做刀叉。拿起碗托,取个刀刀,横划几刀,竖划几刀,两三秒的工夫,一碗碗托就被划成了菱形的小块。然后浇上一些特制的汤料,撒上一撮韭菜、几丝黄瓜,喜欢吃辣的人再舀上一勺油泼辣子,一碗正宗的刀刀碗饦就摆在面前了。实属色、香、味俱全,让人看的垂涎三尺,忍住不赶紧往嘴里塞上几块。


刀刀碗托


清涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的地方特色风味小吃。在陕北众多的风味小吃中,清涧煎饼可以独占一席。它做工精细,营养丰富,色泽如雪,薄似蝉翼,入口绵软,暖胃耐饥,食后回味无穷。它是用荞麦做成的,状若朗夜之圆月,晶莹如白雪,轻薄似蝉翼,柔韧绵洌,其味沁人心肺,过口难忘。早在元代《王桢农书》中就有荞麦“治去皮壳,磨而成面,摊作煎饼,配蒜而食”的记载,其历史可谓悠久。


清涧煎饼






🎁

我们还准备了丰富的互动环节和惊喜福利

在逛市集的同时,也能收获满满的惊喜和欢乐



4月26-28日,运河三湾景区

我们不见不散

快来加入这场好物嘉年华的狂欢吧

一起感受榆林的魅力

享受市集的乐趣







超40家商铺,百余件产品

让更多的扬州市民和外地游客

在扬州就能感受浓郁的塞北风情 

——

榆林好产品货真价实、质量过硬

广大消费者放心选购


  YANGZHOU×YULIN .



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