这是肖璇做内容的第20年
持续日更，做特会讲故事的创业者
跟肖璇一起 《遇见》
开团的项目，不止上面图里这些。
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肖璇说：
大家好，工作都回归到日常咯..
然后呢，夏天没有抢到位置的，秋冬天想要跟肖璇去玩的朋友，不管是10-20人，还是两三家朋友一起小团出行，都可以来聊聊
2024年秋冬天的项目 可以来问了
2025年的计划 也出来了
也就是说，
除了听故事，我们还能一起玩很多地方～
你身边有喜欢文化的朋友，也可以喊来一起看看，大家结伴一起来玩～
白菜：要半棵还是要半车？这中国栽种面积最大的蔬菜品种
白菜，中国栽种面积最大的蔬菜品种，是遍布咱们中国各地的一种食材。
大家好我是肖璇
今天我们就来聊聊白菜。如果你生活在我国北方，大概率见过人们冬天储存大白菜的景象对吧，却，又大概率没有见过，人们几百斤几百斤的往家里运大白菜。这个呢，是我这样年纪或者再往上，年长一些的人们，小时候的记忆，说起来感觉那时的人们好像是用实际行动在诠释：大白菜丰收了，冬天就好过了。
虽然我们常用“白菜价”来形容一件东西的物美价廉，但你可能不知道白菜对中国人和中国人的生活意味着什么。我曾经在一篇文章里看到这样的描述，觉得着实生动，分享给你：说宇宙的尽头在东北，那里有个神秘的白菜黑洞，因为每年东北供应的白菜数量从来就不能用科学或者统计学的眼光去看，因为那简直就是一道玄学题，而且填都填不满。
为什么要这么说，因为曾经一到冬天，整个北方从西北到华北再到东北，全都一致行动的往家里储存白菜，但是，只有东北因为入冬更早所以显得就格外壮观。只要到了白菜储存的“时节”，别管你是什么高级汽车或者三蹦子，全都得变成白菜运输车，包括家里周围几乎一切平面空间，也都会变成晒白菜的晾晒场，就连自行车把手上都得晒上三四棵。所以想象一下，如果这时候你放飞一架无人机，只要它足够高，俯瞰时大概看到的就是一片片的“乱码”。
那你要说这个宏观的场面，太“大”了，那咱们来看一看微观，其实也是一样的生动。比如，在短视频平台上常常有南北方饮食的对比，最戳中笑点的，大概就要数买白菜的画面了，南方朋友说“给我来半棵白菜”，北方朋友则直接“给我来半车白菜”。
以上所有的描述，这样的分享，都是想告诉屏幕前的你，白菜对于中国人来说，几乎可以说是食材采购榜上长期霸占TOP3的蔬菜之一了。而且，据说好多人学会的第一道菜，就是醋溜白菜。或者可以这么说，白菜几乎是怎么做都好吃的一个食材品种，所以各地都有属于自己当地特色的白菜菜，不信我给你数上几个。
在东北，不太夸张的说白菜炖一切，都是好吃的模样。炖，大概也是东北人干掉一棵大白菜最常见的“姿势”。东北大拌菜和饭包里出现的大白菜，又是另一种风情；到了西北，大烩菜和浆水菜可能是我们最常听到的了。而酒泉人用茴香水、辣椒面腌渍的酸白菜，我没吃过但据说很好吃。再到了甘肃中部的白银一带，腌酸菜是要放盐和花椒的。你要问为什么不提东北的酸菜，怎么可能呀，酸菜饺子和白菜大饺子不是名气最响亮的吃法吗。还有酸菜汤，热乎乎的一碗，简直是……
（更多内容直接点开视频可看）
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肖璇说：
2024年暑假已经执行过的项目如下，感兴趣的朋友可以点开看看～
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