【县外媒体看民和】海东日报| 李家垣上苹果香
政务
2024-11-06 07:37
青海
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高原的秋天宛如一位行色匆匆的过客，在不经意间，便从我们身边溜走了。还没来得及细细品味那如诗如画的秋景，眨眼间，晚秋已悄然而至。一直想着要去采摘苹果，可一拖再拖，直到一个突然的决定，让我的想法变成了现实。“隆治沟的苹果品质极高。”身为媒体人，我平日里对各类资讯都有所涉猎，尤其是海东市的。因此，对民和回族土族自治县隆治乡苹果的盛名自然早有耳闻。于是，我决定即刻出发，前往隆治沟感受果园里的秋意，去品尝那新鲜美味的苹果，也算是抓住秋天的尾巴，给自己留下一段美好的回忆。在民和县城吃完午饭，即将启程之际，天空飘起了小雨。“咱们还去隆治乡李家村吗？”同行的李老师带着忧虑问道。其实，此时的我心里也是七上八下，担心雨后果园会泥泞难行，然而，一想到能目睹今年留在果树上的最后一批苹果，我便毫不犹豫地答道：“去！”车子一路向东行驶，在细雨的轻拂下朝着隆治沟进发。车窗玻璃上，雨滴肆意地滑落，像是一道道透明的帘子，把外面的世界晕染得朦胧不清，远处的田野和山峦仿佛都被罩进了一个巨大的灰色纱罩之中。我望着窗外不断后退的景色，心中既充满了对果园的期待，又忍不住担忧起即将面临的路况。大约过了20分钟，便抵达了隆治沟的最北端，有着“青海第一村”美称的马场垣乡下川口村。来不及停留，离开下川口村后，沿着隆治沟继续朝南前行。车窗外的景色如同画卷般徐徐展开，田野、山峦、溪流一一掠过。相比于远处的自然美景，最令人印象深刻的当数近在眼前的一切。从下川口村开始向南前行的路程中，道路两旁尽是村民售卖苹果与软儿梨的身影。偶尔，还能瞧见某一家的大门口，晾晒着金黄的玉米。那一个个红彤彤的苹果，仿佛是大自然馈赠的红宝石，散发着诱人的光泽；软儿梨则像是被时光沉淀的佳酿，带着独特的韵味。而那晾晒着的玉米，如同金色的小太阳，密密麻麻地排列着，洋溢着丰收的喜悦。这一幕幕场景，透着质朴与温馨，让人深深陶醉其中。不多时，李家村就出现在眼前了。李老师告诉我，她的家乡是隆治乡李家村，出嫁之后，许多年都未曾回过老家。此刻，她走在家乡的土地上，心中满是感慨，不停地诉说着近年来家乡发生的巨大变化。每走过一处地方，李老师的目光中都带着一种复杂的情绪，有对往昔回忆的眷恋，也有对眼前新景象的惊喜。她指着那些新建的房屋、新修的道路，向我诉说着这里过去的模样，讲述着在这片土地上曾经发生过的平凡而又动人的故事。那些故事里有她童年的欢笑，有乡亲们的辛勤劳作，也有岁月变迁中的悲欢离合。我静静地听着，如同在翻阅一本充满生活气息的史书，每一个故事都是书中精彩的篇章，而眼前这个充满变化的村庄则是最生动的插图。站在媒体人的角度，李家村这个名字在海东地区算是相当普遍了，甚至可以说是毫不起眼。然而，这里的人们却习惯在李家村前面添上“头泉”二字，于是便有了“头泉李家村”这样一个独特的称呼。一路上，我一直好奇，到底是怎样的一处泉，才有资格被冠以“头”这样一个带着领先意味的名号呢？这泉里的水，又会有着怎样独特的韵味呢？而李老师也并不着急为我解释“头泉”的意思，只是说：“等你看完，自然就有答案了。”为了满足我强烈的好奇心，我们先去寻找我心中关于“头泉”的答案。在李老师的带领下，我们径直来到了这传说中的头泉边，只见一排三个龙头模样的水龙头里，源源不断地涌出大量的泉水。那泉水仿若灵动的精灵，迫不及待地从“龙口”中奔腾而出，发出清脆的声响，似在欢快地歌唱。我弯下腰，捧起一把泉水，缓缓地将手凑到嘴边。当泉水触碰到舌尖的那一刻，我不禁微微一怔，这泉水竟略带咸味，与我原本想象中泉水的甘甜简直形成了鲜明至极的对比。这种咸，并不令人反感，反而有一种特别的风味。我原本以为，能被如此命名的泉水，必定清冽甘甜，如同山间最纯净的甘露一般。就在我满心疑惑之际，我遇见了83岁高龄的李全财。他那饱经风霜的脸上刻满了岁月的痕迹，却也洋溢着一种质朴的热情。李全财就像是一本活的史书，他的讲述不仅让头泉的故事更加生动，也为我解开了心中的疑惑。李全财告诉我，头泉之所以咸，是因为地下蕴含丰富的矿物质，这些天然的馈赠，使得泉水有了与众不同的味道。在干旱的季节，这股泉水是村民们的生命之源，滋养了一代又一代的当地人。在李全财的记忆中，这个泉水的水流极为浩大。那泉水从泉眼涌出，源源不断地向下流淌。在泉眼的下方，智慧的先辈们还建造起了水磨坊。这水磨坊，就像是一座依靠着泉水而运转的小型工厂，在当时的生产生活中发挥着极为重要的作用。而“头泉”这个名字，正是因为它的水流量在整个隆治沟的泉水中独占鳌头，才当之无愧地被命名为“头泉”。人们为了感激它的恩赐，几年前，大家齐心协力，带着满心的敬重与感恩，对泉水的周边环境和水流通道等进行了精心的修缮，希望能够更好地维护这一珍贵的馈赠，让泉水继续流淌它的恩泽。在欣赏完“头泉”之后，我们向着果园进发。果园坐落在李家村西边的台地上，当地的人们亲切地将这种台地称之为“垣”。由于所处李家村，加之占地面积大，因此当地人称其为“李家大垣”，与之相对的还有“上垣”和“下垣”。抵达果园之后，我才发觉，自己先前的担忧着实有些多余了。雨中漫步果园，脚下是松软的沙地，没有丝毫在泥地里行走时的黏腻与阻碍。据当地果农介绍，以前这里大面积种植西瓜，后来因为经济效益不高，人们改种了梨、苹果这些当地人口中的“高田”。而沙地中种出的水果，品质要比普通土地里种出的更胜一筹。沙地就像一块天然的温床，孕育出的苹果在枝头闪耀着诱人的色泽。每一颗苹果仿佛都在诉说着沙地的独特与神奇，那饱满的果形、艳丽的颜色，都是沙地赋予它们的独特标识。尽管此时的雨仍在淅淅沥沥地下着，但雨珠跳跃在枝头的苹果上，那原本红彤彤的果实，在雨水的洗礼下，仿佛被赋予了新的生命，变得更加晶莹剔透。它们像是刚刚沐浴归来的佳人，肌肤润泽，光彩熠熠，每一滴雨珠都像是镶嵌在红果上的珍珠。偶尔，一阵微风拂过，带着雨的凉意和果的甜香，苹果枝条轻轻摇曳，仿佛在跳着欢快的舞蹈。步入果园深处，一排排苹果树下，硕大的果实压弯了枝条，空气中弥漫的苹果香也更加浓郁。“自己亲手摘下来的苹果更好吃，不信你尝尝。”李老师打趣道。我伸手摘下一颗苹果，它的表皮光滑，色泽诱人。当我的手触碰到苹果的那一刻，心中满是新奇与喜悦，仿佛在触摸一段从未有过的美妙故事。于我而言，这是首次体验采摘苹果的乐趣。沙地苹果与其他土地里生长出的苹果截然不同，它的果皮很薄，轻轻一咬，果肉便展露无遗，厚实的果肉充满了整个口腔。尤其是当咬到糖心的时候，那浓郁的香甜瞬间在口中弥漫开来，每一口咀嚼都满是留香。那股香甜的气息就像灵动的精灵，在唇齿间跳跃、嬉戏，让人回味无穷，仿佛舌尖上正进行着一场甜蜜的盛宴。真可谓是天工作美，那淅淅沥沥的雨如同被一只无形的手轻轻安抚，渐渐放慢了脚步，最终停了下来。方才还被雨幕笼罩的世界，像是从一场朦胧的梦境中缓缓苏醒。这雨后初晴的景象，仿佛是大自然特意为我们的旅途精心安排的一个惊喜，让人心生欢喜，更对接下来的行程充满了期待。村民李良存告诉我，想要一睹整个李家大垣的风貌，前往观景台是个不错的选择。在他的指引下，我们来到了更高处的观景台。登高方能望远。站上观景台，仿佛整个世界都在脚下展开。占地100多公顷的李家大垣一望无际，这里是沙地苹果的家园，也是大自然的杰作。秋天，无疑是李家大垣最美的季节，沙柳与红富士的红，与那些不知名的叶子的黄，构成了一幅绝美的画卷。沙柳的红，是那种炽热又深沉的颜色，仿佛能点燃人心中的激情。而红富士的红，更加明艳，带着果香与甜蜜的诱惑。当这两种红相遇，是秋日最热烈的表白，它们在秋风中摇曳，仿佛在诉说着丰收的喜悦。而那些不知名的叶子，它们的黄，是秋日的调色板上不可或缺的一抹色彩。它们与红叶交相辉映，使得画面更加丰富与立体。黄色的叶子，如同洒落的金粉，覆盖在红富士与沙柳之上，增添了几分温暖与柔和。这种黄，是秋日的标志，是成熟与收获的象征，让人感受到生命的丰盈与美好。次日清晨，我刚上车，一股馥郁的苹果香就直往鼻子里钻。细细一瞧，原来是几个像是“漏网之鱼”的苹果，昨天没有拿回家而留在车厢里。而它们散发出的这股香气，让我不由自主地想起了狼戈那首充满情感的《苹果香》。“儿时离开你，正逢花开时，如今往事远了模糊了，我却忘不了苹果香。”悠扬的旋律仿佛就在耳边响起，与这车内的苹果香交织在一起，让我沉浸在一种独特的氛围里。苹果的香味似乎被施了魔法，那股子香气在鼻尖萦绕不散，让我久久地沉醉其中。我出生在高海拔山区，那时的生活条件艰苦，物资也相对匮乏。小时候，苹果在我们眼中是极为稀罕的东西，每次吃到苹果都像是在经历一场味蕾的盛宴。那时，想要吃苹果，或翻山越岭去市场购买，或期盼满载苹果挨村售卖的商贩车来村里。而现在，随着社会经济的快速发展，或在市场、或网购，只要你想吃，都能吃到全国各地的苹果。这香气中似乎还夹杂着我儿时对苹果那种近乎虔诚的渴望。那些曾经看着别人吃苹果而默默咽下口水的日子，那些因为能咬上一小口苹果就开心一整天的回忆，在这股苹果香的刺激下，如潮水般涌来。如今，虽然生活已经改善，苹果不再是遥不可及的奢侈品，但儿时那种对苹果的特殊情感却永远刻在了心底。 ![]()
监制| 白林娟
责编| 岩 子
来源| 海东日报![]()
