为深入贯彻习总书记关于非物质文化遗产保护重要指示精神，积极响应国家关于加强非物质文化遗产保护和传承的号召，在暑假期间，团队一行人在指导老师的带领下，充分发挥青年学子作为非遗交流使者的积极作用，前往浙江各地区展开关于“非遗食品技艺寻根之旅”活动。
亲近基层，调研走访
Step into the grassroots and conduct research on two-way development.
在调研过程中，团队首先展开了围绕“非遗食品大众认知度和食品安全知识”为主题的问卷调查，立足线上问卷，同时进行线下街头访谈和实地填写的互动方式，收集多元化意见和建议，进一步把握公众对食品非遗技艺的了解度和认同度。
过程中团队也有幸邂逅了众多满怀善意的食客，她们的温暖照亮了非遗探索的道路，让这段回忆充满了温情与希望。
最终共收集到有效问卷数百份，这份贴近公众真实认知的数据，也为非遗技艺的传承与发展提供了更为可靠的参考依据。
亲近基层，调研走访
乡韵食遗|非遗文化实践团
此外，团队同学重点围绕走访不同地区非遗传承基地，与传承人展开对话，感受他们身上默默坚守的工匠精神。
集中走访各地非遗文化馆过程中，同学们也在馆中看到了非遗文化在现代社会中的新生命力和发展前景，也期待非遗文化在未来得到更好的保护和传承同时与现代生活更加紧密结合，一起为我们的生活带来更多的美好和惊喜。
最终该调研网覆盖了浙江省宁波、金华、衢州、嘉兴、台州等地区，团队成员也与非遗传承人进行了深度访谈，也根据实地调查的资料和分析，结合不同非遗技艺的实际情况，为非遗发展提供了相关针对性建议，同时也在线上短视频平台发布了带有青春风采的宣传视频。
探寻非遗，传承文化
Explore intangible cultural heritage and inherit culture.
过程中，团队亲身体验学习技艺。伴随着传承人的讲解同学们深刻体会到了非遗技艺的精髓不仅在于味道传承，更在于那份对于食材的敬畏之心和对工艺的精益求精。
同学们更加坚定了争当非遗讲解员，为非遗食品技艺的传承与宣传贡献一份属于大学生的青春力量的初心。
追溯本源，改革创新
Trace back to the origin and carry out reform and innovation.
团队结合自身专业背景优势聚焦“食品安全问题、推广创新”，对非遗食品产业的发展提供助力。积极建言献策，化身食品检察员向传承人们宣讲食品安全文化，明确部分食品中所蕴含的药食同源价值，对不符合现代人口味的产品进行改良建议，促进其重新焕发活力
有态度、有深度、有温度的“远志青年”
只有10mm(●'◡'●)↗
无论发生什么，太阳总会升起☀
天气预报说
明天的气温26℃~37℃
来源/“乡韵食遗”暑期实践团队
编辑/张凯琪
一审/谢卓恒
二审/叶雅奕
三审/麻惠晶
终审/金铭
