肝火是肝阳的表现形式，"水火者，阴阳之征兆也"。气属于阳，肝气就是指肝的阳气，通俗地说就是功能的外在表现。它在正常状态下是维持肝脏各项功能的原动力。
中医认为，肝火旺是指肝气亢盛之热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。肝为"将军之官，罢极之本"，，若肝火旺盛，可见头晕、面红目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红、脉弦数，甚或昏厥、发狂、呕血等。
中医认为火有"火性炎上"的特点，因此多表现为人体上半身的病症。治宜疏肝降火为主。
由于肾水亏少，肝胆相火上炎所致。症见头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。可见于现代高血压病、脑动脉粥样硬化症等。偏火旺者，宜清肝泻火为主，用龙胆泻肝汤；偏阴虚者，宜滋阴降火，用知柏地黄丸。
耳聋之因于肝火上攻，因肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋。治宜清肝降火，可用龙胆泻肝汤等方。
经行先期证型之一。病因郁怒伤肝，肝郁化热。症见经行先期，经量时多时少，色红或紫，烦躁易怒等。治宜疏肝解郁清热，方用丹栀逍遥散加减。
指肝火侵扰所致的失眠。因"肝藏魂"，肝火旺则神不守舍。症见夜卧不宁，善惊，口渴多饮。治宜疏肝清火为主，可用疏肝散或龙胆泻肝汤等方。
肝阳上冒，震动髓海。症见头角及巅顶掣痛，眩晕烦躁，易怒，睡眠不宁，脉弦等。治宜平肝潜阳为主，用天麻钩藤饮、珍珠母丸等。
因肝热所致，常兼见口苦多眠。治宜清肝敛汗，可用逍遥散加减。
因孕后血聚养胎，冲脉气盛，冲气挟肝胃之气上逆所致。多见于平时性情急躁的妇女，症见呕吐苦水或食入即吐、眩晕口苦等。宜清肝和胃，降逆止呕。
众所周知，多喝水，可以促进新陈代谢，使得体内废物排出，从而减少代谢物和毒素对肝脏的损害，只是，光靠喝水来达到修复肝脏、养肝护肝的效果是远远不够的，因此中医教你几招，学会给白开水里加点"料"。
红枣水有补气养血、疏肝解郁的功效。将果肉丰富的红枣掰开，用温水泡发，这样维生素更利于肝脏吸收。
金银花味苦，却是降火清肝的佳品。对口臭和便秘的食疗效果尤其好，它本身就具有清热解毒、通经活络、抗菌、抗病毒的作用，还有美容、减肥、解救之功效。
玫瑰花茶香气浓郁，入白开水内，滋味甘美，微微淡苦。对于压力过重、心绪不宁引起的郁结与肝火的调养效果最好。
菊花有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。不仅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修复肝脏必不可少的营养物质。
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