今日天气
今天
我们迎来了冬天的第四个节气——
冬至
温馨提示：
冬至
是北半球白昼最短
黑夜最长的一天
此一时节
雪绘天地画
梅开愈益香
冬至过后
全国各地的气候
都将进入最寒冷的阶段
也就是人们常说的“数九寒天”
每九天为一“九”
从“一九”数到“九九”
就到了冰雪消融、春暖花开时
《月令七十二候集解》将冬至的三候划分为“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动”。简单而言，就是泥土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋鹿则感阴气渐退而解角，而随着白昼时长逐渐增加，山中的泉水也就开始流动了。
一候蚯蚓结
冬至时节，由于天气寒冷，蚯蚓交相盘结如绳，所谓阳气未动之时，曲首向下，冬至之日，阳气萌动，因此蚯蚓回首向上，不过此时阳气新生，阴气强盛，于是屈曲如绳结。
二候麋角解
麋鹿会在冬天脱落鹿角
何鑫 摄
麋，对应的正是我们现在所说的麋鹿。不同于牛羊羚羊等牛科动物，鹿科动物的鹿角都是会脱落的，至于它们何时脱落，《月令七十二候集解》中说：“夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也；冬至一阳生，糜感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极也。”但在现在动物学的观点看来，这主要取决于不同鹿种类不同的繁殖期所影响的激素水平的不同。
三候水泉动
“水者，天一之母所生，阳生而动，今一阳初生，故云耳。”《月令七十二候集解》这样解释到，只能说也是一种对于季节间气候改变的合理推测，毕竟冬至后太阳光直射点逐渐北移，当然也就代表“阳气”逐渐返回吧。
在冬至这天，许多地方有祭祖和举办家宴的习俗。往往是一家人先前往扫墓或是在家举行民间祭祖仪式。到了中午和晚上，再烧一桌丰盛的宴席，围坐在一起吃一顿团圆饭。
家宴的菜式也异常隆重，通常有鱼、有肉、有河鲜，还有冬至少不了的汤团，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。
在北方，每年冬至日则有吃饺子的习俗。有一个有趣的说法，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
不论是饺子还是汤圆，薄薄一层皮，做法千变万化，但都包裹了鲜美的味道，浸润了对美好生活的向往。
随着“数九寒天”的到来，在养生方面，大家可以适当进补、强身益气、驱寒保暖。多食一些温热性味的食物补充充足的蛋白质、碳水化合物、维生素以及适量的脂肪，如羊肉、牛肉、虾、有鳞淡水鱼、牛奶、鸡蛋等，可健脾和胃、强身驱寒。除了增加热量驱寒外，还应适量运动，提高新陈代谢。
具体怎么做？
“躲”“养”“补”
“躲”
躲寒、躲冷
此时一定要做好防寒保暖工作
衣服里层和皮肤间的温度
保持在32℃~33℃
可以缓冲寒冷气候对人体的侵袭
尤其要注意头部、背部、足部
出门最好戴帽子、穿棉鞋
冬季容易诱发心脑血管疾病
贴身的保暖背心也不可或缺
爱露脚踝的年轻人一定要注意
不能要风度，不要温度
想要暖足
可以多做踮脚运动、足部按摩等
使经络活动起来，加强血液循环
“养”
冬至养精神
应注意养心、养肾
静神少虑，保持心态平和
有条件的话，可在午饭后小憩一会儿
适当早睡晚起，增加睡眠时间
在阳光下适量运动半小时至一小时
运动时间可选择在
上午9~11点，下午2~3点
让身体微微出汗即可
“补”
春夏养阳，秋冬养阴
从中医的阴阳理论来说
冬至时阴气极盛，阳气转衰
此时人体免疫力差，最惧寒冷
同时，也是最容易吸收外来营养的时候
可将药食的补益作用发挥最充分
冬至是进补最好的时机
鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等
可搭配白菜、萝卜、荸荠、茭白等
性平的蔬菜同煮
莲子、香菇、木耳
莲藕、银耳、百合等
可搭配温性肉类一同食用
黑芝麻、黑豆、阿胶等
适合体质偏虚的人群
但注意不要过量食用
此外，还有适合冬至的代茶饮——
桂圆红枣枸杞茶
可以益气养血、驱寒通络
适合气血不足、心悸心慌、健忘失眠
皮肤暗黄、手脚冰凉的人群
这些要点您都记住了吗？
今日冬至
愿冬日所盼，终如约而至
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综合自人民日报、央视一套、上海发布
整理/编辑：程 前
责编：高 琴
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