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《洛阳日报》关注栾川
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一起来看看吧
流动大锅饭 村民一家亲
边吃边聊
“走，吃饭去！”临近中午，在栾川县陶湾镇么沟村南坡组，村民们相约来到牛文献家吃饭，这个山间小院很快热闹起来。
院内，一些村民在帮忙包饺子，大家一手拿饺子皮，一手用筷子放馅。饺子在一挤一捏间成形，随后被放入大铁锅中。有人包饺子，有人看火，有人负责将饺子下锅，现场欢声笑语。
“开饭喽！”随着牛文献一声招呼，一碗碗热气腾腾的饺子被端上餐桌。
是牛文献家有喜事儿？不是。这是村民们约定好的特殊的聚会方式，当天是牛文献负责做饭。“在家的有一个算一个，会做饭的基本都来帮忙了。”牛文献笑着说，最初发起倡议时，他没想到村民们参与的热情会这么高。
牛文献今年73岁，曾经是一名厨师，退休后一直在老家居住。今年年初，他有了为村里老年人做饭的想法。“村里交通不便，出村一趟不容易。不少独居老人吃饭都是对付，我就想，时不时地做顿大锅饭，让大家改善改善伙食。”牛文献说。
与牛文献同为发起人的，还有80岁的张党娥。“村里不少老人天天待在家里，比较孤单。我也想让大家通过同吃大锅饭的方式，更好地联络感情。”她说。
在他们的积极发起和组织下，么沟村的大锅饭做起来了。村民们约定，家里有条件的都可以做饭叫老人们来吃，谁家打算做饭就提前告知，近的敲门，远的打电话，做什么饭没有要求，饺子、面条、烩菜等家常饭都行。老人腿脚不便的，就送饭上门。
渐渐地，参与做大锅饭的人越来越多。“我婆婆吃了几次大锅饭后，说不能总吃大家的，她自己也要做。”谈话间，村民李书红主动接过话茬儿说，她的婆婆如今也成为做大锅饭的一员，每次做饭，子女们都会提前准备食材回村帮忙。
流动大锅饭这种特殊的聚会形式，在么沟村被坚持下来。“做饭的家庭、时间不固定，平均一个月三四次，农闲时多一些。”牛文献说，村里一些年轻人慢慢也参与进来，就餐人数多的时候超过70人。
“简单做顿饭，投入不大，却能让大家都乐和乐和。”牛文献说，这顿饺子，自己准备了110元的饺子皮、200元的肉，菜是自家种的，没投入多少。如果家里的碗、桌、椅等物品不够用，还可以到村里的红白理事会免费借用。
饭罢，大家放下手中碗筷，悠闲地唠起家常。
一顿暖心的大锅饭，吃出了浓浓的邻里情，让村里人成了一家人。
（洛报融媒记者 吕百营 通讯员 侯豫炯 张依琳 文/图）
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