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白露|| 蒹葭苍苍，白露为霜

教育 2024-09-07 12:52 陕西

白露

蒹葭苍苍，白露为霜

白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始斗指癸；太阳达黄经165度；于公历9月7-9日交节。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。

白露节气 · 三候

一候鸿雁来

鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳详见雨水节下（雨水三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动“）。

二候玄鸟归

《月令七十二候集解》：“玄鸟解见春分（春分初候，玄鸟至；燕来也），此时自北而往南迁也，燕乃南方之鸟，故曰归。

三候群鸟养羞

《礼记》注曰：“羞者，所羹之食。”养羞者藏之以备冬月之养也。指储藏食物。《逸周书·时训》：“白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日羣鸟养羞。”朱右曾校释：“养羞者，蓄食以备冬，如藏珍羞。”

白露节气 · 习俗

祭禹王

白露时节是“祭禹王”的日子。禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。

打枣

白露前后农家开始收枣，用竹竿打枣用力要轻，以减轻对枣树的伤害，否则影响来年枣树产量，这种情况老人家称之为“打聋”。

食白露鸡

白露节气，清茶、米酒都是最当令的饮品，明月清风下，除了饮品，怎么能少了美食呢！鲜美的白露鸡便是不可多得的时令美味。白露后，天气变化大，人体需要一些滋补，而鸡肉蛋白质丰富、热量低、性平温和、解燥热，非常适合秋季食用。

-END-

网络编辑：汪炳圻

校对：朱新熠

责任编辑：杨哲

审核：蒋霞

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