2025年元旦、春节将至，新的一波节日消费高峰也即将到来，为确保广大消费者度过一个健康、愉快的假期，特别提示如下：
一、选购食品请注意
消费者购买食品时，应选择持有营业执照、食品经营许可证或备案证的商家，要注意查看食品外包装上的标识和产品说明书，注意产品的厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，不选购无生产企业名称、无生产日期、无出厂地址的“三无”食品。购买畜禽肉要注意查看检验检疫合格证明。谨慎购买“无证”流动摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、卤菜等食品。
二、外出用餐请注意
外出用餐时应选择证照齐全、安全卫生的餐饮单位就餐。点餐要注意荤素搭配，营养均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。少吃或不吃生食水产品。不食用野生动物、有毒有害、来历不明的动植物。切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。倡导公筷公勺，践行光盘行动，按需点餐，节俭消费，文明就餐。
三、网络订餐请注意
网络订餐时应选择证照信息、量化等级信息等公示齐全的餐饮服务单位。应选择近距离的餐饮服务单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到餐食后，要检查包装是否完整，餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放，必要时可对食物二次加热，严防风险隐患。
四、居家烹饪请注意
居家烹饪时，应养成良好卫生习惯，加工用具和食品原料生熟要分开，烹调食品时要做到烧透煮熟，凉菜要现吃现做。食材原料购买要杜绝“三无”食品，应以当季新鲜食材为主。不食用野生蘑菇、发芽土豆、未煮熟的豆浆等。隔夜食品、剩菜剩饭应及时放入冰箱内，从冰箱取出的冷藏食品，认真检查确认未变质后重新烧煮透彻再食用。用餐后应做好厨具、餐饮具清洁消毒。
五、特殊人群请注意
老人、儿童等免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生。适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。注意饮食合理搭配，少食油腻和生、冷食品。患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
六、维权途径要记清
消费者消费后应及时向商家索要并妥善保管好购物发票、小票、电子支付记录等消费凭证。如遇到食品安全问题可拨打投诉举报电话12345，切实维护自身的合法权益。
转自：北辰食安
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