降温了!快来龙门古镇,吃这一口老底子美味!

企业   2024-11-13 12:30   浙江  

“天下佳山水,古今推富春”

如果我在富阳遇见你

看岁月不慌不忙

看时光静静流淌~



这里,是龙门古镇。

有深谙世故后的释然

有繁华过后的安逸与温馨

长长的路让人望眼欲穿

却像一本画卷,徐徐展开……


©摄图网 素材ID:500950178


龙门古镇,孙权故里

龙门古镇,地处富春江南岸,距富阳区16公里,镇后有龙门山,系富阳群山之冠。东汉名士严子陵畅游龙门山,曾留下了“此地山清水秀,胜似吕梁龙门”的赞誉,龙门古镇也缘此而名。这里也是三国东吴大帝孙权的故里。


©景区供图


从明清时期、民国到上世纪六七十年代历史梯度分明的宅院建筑群落,错落有致,是当时龙门古镇发展的历史缩影。


它也是现今江南地区明清古建筑群中保存较为完整的山乡古镇 ,其自成体系的孙氏文化及特有的明清厅堂建筑风格格外引人注目。


©景区供图


龙门古镇建有孙氏宗祠、关帝庙、承恩堂、积善堂、义门楼、明哲堂、厚祉堂、子孙厅、砚池、万安桥、耕读世家、龙门驿等等。


这些宗祠、帝庙、承恩、积善、义门、耕读、万安等建筑所承载的历史与文化的价值,是流淌于孙氏后裔血脉中不变的精髓,也是维系孙氏家族的精神支柱,更是孙氏家族名人辈出的根基所在。


©景区供图


当你拿着相机,漫步古镇,与身边的原住民擦身而过,脚下的卵石发出不一样的光泽,像是诉说古往今来它承载的脚步次数,前店后坊、前店后居的房屋布局,不足3米的穿行小巷,让你体会到江南人的智慧。


图源杭州文广旅游发布


龙门古镇,鲜活的味道

在龙门,不是只有尘封的记忆,这里也有着鲜活的味道。这座古镇并没有荒凉,也不是纯景区化的小镇,这里还有着世代生活的人们,在小巷中缓缓而行。


图源杭州文广旅游发布


龙门古镇几乎家家户户都有烹饪牛肉的绝活,浓郁的肉汁,扑面的牛气,吃起来别提有多豪横。


作为远近闻名的特色美食,龙门牛肉不仅投射着这座古镇的文化基因与生活态度,也是出身“侠义之镇”的龙门人独有的味蕾标记。


图源杭州文广旅游发布


龙门人豪爽,喜欢喝大碗酒,吃大块肉,尤其喜欢啃大块牛骨头。2023年“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录公布,富阳9道特色菜品上榜,其中牛八碗中的龙门牛骨头榜上有名。


图源杭州文广旅游发布


龙门牛骨头采用本地放养黄牛的新鲜牛骨头,经过小火慢炖而成,肉质酥烂,汤汁鲜美。


再来一块用牛骨高汤炖煮了3个小时的牛腩,肉质紧实绵密,丝丝醇香,牛筋Q弹耐嚼,韧劲十足,只要吃上就停不下来,只想一块接一块……


图源杭州文广旅游发布


由牛头骨、炖牛腩等八道菜组成的“牛八碗”是龙门古镇最具特色的地方美食。“牛八碗”,顾名思义,八道菜都与牛有关。更有意思的是,这八道菜还分别对应着不同的含义:


秘制牛龙骨,做人有风骨;

清炖牛尾汤,英雄豪气壮;

青蒜爆牛肚,杀敌猛如虎;

香糯牛脚蹄,冲锋步伐疾;

水晶牛蹄筋,爱拼才会赢;

嫩爽牛肉丝,家人常相思;

老火煨牛腩,乡亲盼平安;

高汤牛肉羹,成名不忘本。


图源杭州文广旅游发布


迈入寒冬,尝一口这锅气十足的牛骨头,浑身好似被充上电一般,饥肠辘辘的胃被熨得服服帖帖。热腾腾的牛龙骨,是龙门人冬季餐桌上的一道必备佳肴。


这个冬天,欢迎来龙门古镇,当一名侠客,驰骋美食江湖,品味千年侠义故事。


Let's go


龙门牛八碗美食体验店商户


景区地址:杭州市富阳区龙门镇

营业时间:8:30-16:30(最迟入园时间15:30)

门市价:70元

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资料/杭州文广旅游发布、富春山居 休闲富阳


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