小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季的第2个节气,时间在每年公历11月22日或23日。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气,表明东亚地区已确立比较稳定的经向环流,西伯利亚低压或低槽东移,就会有大规模冷空气南下,从而带来大范围大风降温天气。
节气习俗
01
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
02
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。
03
腌肉腌菜
南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候,小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
04
喝刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛,吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹忾而成美食称为“刨汤”。
让我们在这个小雪的季节里,抛开浮躁和喧嚣,用心感受大自然的赐予。也许,你会发现,小雪才是你心中一片明净的天地。享受小雪的美丽吧,让它温暖你的身心灵,让你的生活更加充实与美好。
本期编辑/唐昕
审核/赵靖环 林乐权
图文来源/王雨杉