河间市召开驴肉火烧行业暨返乡从业人员座谈会

政务 2025-01-26 17:14 河北

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河间市召开驴肉火烧行业暨返乡从业人员座谈会

为进一步推动驴肉火烧产业高质量发展，1月25日，河间市召开驴肉火烧行业暨返乡从业人员座谈会。市驴肉火烧龙头企业负责人、驴肉火烧行业返乡人员及相关乡镇负责人参加会议。市委常委、统战部长南雁，副市长马增江出席会议。

会上，市市场监督管理局负责人汇报了2024年河间驴肉火烧产业发展情况；市驴肉火烧产业促进会负责人宣读了《驴肉火烧行业诚信经营倡议书》。

随后，各企业及驴肉火烧行业返乡人员代表分别就目前自身经营发展状况、未来发展规划和经营过程中遇到的困难问题依次进行发言，相关部门负责人针对提出的问题一一作出回应。

在听取大家的发言后，市委常委、统战部长南雁就河间驴肉火烧行业发展提出三点意见建议。

第一要坚定信心、鼓足干劲，牢牢把握产业发展的“时”与“势”。她指出，近年来，市委市政府大力实施驴肉火烧产业转型升级策略，希望大家牢牢把握产业发展机遇，发扬勤奋敬业、敢闯敢试的宝贵精神，锐意创新，乘势而上，深挖产业发展潜力，紧跟消费观念变化，不断调整发展策略和定位，坚持连锁化发展，着力提高驴肉产品附加值，积极开发全驴宴菜系，促进驴肉产品从“街头小吃”登上“大雅之堂”，使其更好满足当代消费者饮食需求和多元化消费场景。

第二要情系桑梓、用心经营，切实肩负起产业发展的“担”与“责”。南雁说，“河间驴肉火烧”是我们河间人通过几十年的努力打造出的一块金字招牌，大家既然选择了这个行业，身上就有了一份荣誉和一种责任。各位从业人员要坚守品质，进一步强化质量意识和食品安全意识，坚持规范经营、诚信经营，坚决杜绝制假贩假，在推动自身事业不断进步的同时全力培树“河间驴肉火烧”地域品牌。

第三要优化服务、强化保障，真正抓好产业发展的“位”与“为”。南雁指出，市委市政府会一如既往地关心支持驴肉火烧产业发展，不遗余力地在政策、金融、技术等方面为大家提供支持，持续提升产业发展动力，当好驴肉火烧产业发展的坚强后盾。希望大家与市委、市政府同心同向，携手并肩，共同推动河间驴肉火烧产业再上新台阶。

副市长马增江讲话指出，近年来，市委、市政府高度重视驴肉火烧产业发展，为驴肉产业发展提供了优良的营商环境,今后，市委市政府会持续支持引导企业进一步提升生产工艺，不断优化品牌提升工程，强化品牌建设工作。他鼓励大家在2025年，继续坚持政企一心，做大做强河间驴肉火烧产业，共同擦亮河间驴肉火烧这个金字招牌，助力河间经济高质量发展。

记者：许维维徐亚南

■编　辑 | 董　雪　■校　对 | 哈　强

■编　审 | 叶　娟　■监　制 | 李庆丰

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