俗语说,靠山吃山,靠水吃水,
斗门区得天独厚的自然环境,
具备特色人文底蕴、
丰富的咸淡水资源,
孕育出闻名遐迩的河鲜、海鲜,
以及地道的特色小食,
也成就了《珠海必吃·斗门一桌菜》系列
该系列囊括了斗门
超30家餐厅、近百道菜式
成为吃货们的“必吃推荐”。
即日起至11月9日,
斗门将掀起“斗门必吃一桌菜”
及“斗门TOP10美味”
线上评选活动。
一起为“你的菜”打call投票吧!
煎、焗、焖、煮、炸……
款款精选,道道匠心。
来跟小斗一起回顾
各美其美的“一镇(街)一桌菜”
都有什么美味佳肴~
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一日三餐是城市的“面子”,市井美食是城市的灵魂。手工茶点、港式茶餐、烤焗精品、传统糖水、滋味甜品……井岸镇一桌菜,聚焦井岸老城区,以一张骨灰级吃货都要收藏的“美食”地图,带大家从早吃到晚。
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《出发!带上井岸“搵食地图”!没有人能饿着回家!》(点击蓝字查看更多介绍)
妈妈的味道,是最深的乡愁。盐焗斗门重壳蟹、斗门虾辣膏等地道特色菜;榴莲鸡煲、藤椒小青龙等风味创新菜;螃蜞炖水照影汤、煎焗黄鱼蛋等滋补鲜美菜品……白蕉镇一桌菜走进“乡野农庄”,探寻暖人心胃的“老妈子”味道。
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《地道美食!必吃斗门味!很多是阿妈“靓餸”…》(点击蓝字查看更多介绍)
一份小吃,一份回忆,一份民俗文化传承。锅边糍、非遗虾堆、上洲荔枝碳烧猪大肠、御霞苑泥烩鸡、大赤坎叉烧……斗门镇一桌菜,以一道道古早味道的传统特色菜,唤起一波独属于当地人的“回忆杀”。
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《清晨出发!带上1TB的胃!挑战一天吃遍斗门…》(点击蓝字查看更多介绍)
所谓美食江湖,便是一场舌尖上的“匠心独运”大戏。子姜炒藤鳝、清蒸重壳蟹、双味乾务白鳝……乾务镇一桌菜,追寻那些隐藏在烟火气背后的“武林高手”,如何以锅碗瓢盆为剑,油盐酱醋为墨,绘制出一幅幅令人垂涎欲滴的美食画卷。
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《口再严,也没用!斗门这些,我都要说出去…》(点击蓝字查看更多介绍)
美食讲求的就是不时不食,要吃对时节,更要吃对地方。特色蒸黄沙蚬、生炒莲洲禾虫、清蒸鸭扎包、盐焗罗氏虾、盐水煮粉葛……独具特色的“莲洲一桌菜”,连“亚洲蛙王”都心心念念。
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《珠海必吃!一桌都是硬菜!亚洲冠军,至爱的味道…》(点击蓝字查看更多介绍)
提起吃海鲜,去珠海斗门“白藤头”,一定是毋庸置疑的选项。姜蓉堂焗白蕉海鲈、椒盐九吐鱼、椒盐濑尿虾、盐焗花螺……跟着斗门地胆“包租公”出发,于白藤头水产批发市场闯荡,享用珠海必吃的斗门白藤“一桌菜”!
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《来珠海,必吃!斗门一桌菜,我真的无法抗拒…》(点击蓝字查看更多介绍)
看见形,闻到香,品得味
《珠海必吃·斗门一桌菜》系列
已成为吃货们必不可少的美食攻略
带上1TB的胃
来一场寻味斗门之旅~
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|统筹:卢展晴
|文字:梁少冰
|栏花:宋明贤
|图片:光圈(斗门融媒媒资库)
|动图、制图、投票、编辑:董睿