新州食品管理局开展大检查，
超40家餐馆被罚，罚款金额近$9万，
多家中餐厅上榜，著名华人区Burwood成重灾区…
墨尔本这家餐馆更过分，
到处都是老鼠屎…
悉尼多家中餐厅被罚，著名华人区Burwood成重灾区
在澳洲，食品安全从不是小事，无论是频繁的不合格食物被召回、还是对卫生不合格餐馆给予的高额罚款都让我们心安。
据报道，仅5月15日至8月14日三个月期间，新州食品管理局就向44家餐厅开出了价值85,300澳元的罚款，原因均是清洁度不令人满意、食品标准不合格，以及涉嫌提供与顾客要求的性质或实质不符的食品。
图片来源：dailytelegraph.com.au
令人尴尬的是，仅著名华人区Burwood的餐馆就占了罚款总数的一半，罚款金额高达40,040澳元，不少中餐厅“榜上有名”，一些餐馆违反卫生标准的情况甚至多达六次。
例如华人最爱去的一家港式餐厅Hong Kong Yue Baby，装修风格复古，饮品、菜品都广受好评，而如今却涉嫌七项违规，其中包括违反禁令以及在收到警告后仍未能达到清洁标准等，被罚6820 澳元。
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而Hong Kong Yue Baby附近的，号称悉尼粉届天花板的面馆New Hunan Noodle Bar也因六项违法行为被处以5280澳元的罚款，这家店一份粉才卖15澳元左右，不知道多卖多少碗才能挣回罚款。
除此之外，Burwood 餐厅1915 Lanzhou Beef Noodles、Master Chen North Eastern Chinese、Pot & Sizzle都被罚款，其中Pot & Sizzle因未能安全储存食物而被处以的罚款更是高达4400 澳元。
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市议会发言人表示，Burwood 依据新州食品管理局的指导方针和法规，对餐厅进行了广泛的监管检查，“到目前为止，我们已经检查了大约400家餐厅，但是只对其中一小部分处以了罚款，”她说。
“绝大多数人都遵守规定，而且其中许多人也取得了优异的成绩，获得了五星评级。”
“通过采取积极主动的方式确保我们的餐厅定期参与，我们希望确保社区的安全，并支持 Burwood发展成为每个人都能享受的知名美食目的地。”
墨尔本这家中餐厅更过分，后厨都是老鼠屎
但是中餐厅“脏乱差”不是个例，就在前几日，墨尔本知名中餐厅CuPanda Kitchen也被曝卫生严重不达标，其老板Dian ping Zheng也在墨尔本地方法院承认多项“令人震惊的”违反食品法的行为。
早在2022年9月，检查人员就收到对A'Beckett街106号的旧UniLodge大楼底层经营的CuPanda Kitchen涉嫌食品卫生问题的投诉，于是随即对其店铺进行了检查，不检查不知道，一家餐馆的后厨竟能脏成这样…
违规行为包括但不限于加工食品无盖存放在长凳上过夜、“大量无盖酱汁”存放在洗手盆下、厨房和食物准备区杂乱、水龙头损坏以及洗手盆不足，甚至老鼠猖獗，于是检查人员随即下令立即关闭 CuPanda。
图片来源：heraldsun.com.au
在那之后， Dian ping Zheng设法整改后重新开业，但市议会在近12个月后再次发现其卫生状况堪忧。
检查人员发现了许多与 2022 年检查时相同的问题，并在去年 9 月的检查中发现食物准备区有“活老鼠活动”的证据。老鼠粪便就公然存在在腐坏的肉汁、烤鸭、五花肉旁边，用过的盘子、原料盒等堆满了洗手池，汤锅也脏的不忍直视…
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于是委员会再次下令关门整改，CuPanda于去年10月5日重新开业后，在今年3月永久关闭，大快人心。
而老板似乎并没有认识到自己的错误，将餐厅关门原因归咎于疫情，哭诉自己欠供应商和其他债权人的钱，无力支付租金，还正在办理离婚手续。
但是无论出于何种原因，法院都不能容忍这种恶劣餐厅的存在，Dian ping Zheng以及他的公司Nick & Alex Pty Ltd被判有罪，并被集体罚款 38,000澳元，同时被要求向墨尔本市议会支付11,328 澳元的诉讼费。
最后，
无论出于何种原因，
忽视顾客的食品安全，
公然违反食品安全法的行为都是可耻的！
refence：
https://www.dailytelegraph.com.au/newslocal/inner-west/nsw-food-authority-burwood-restaurants-one-of-worst-offenders-over-health-breaches/news-story/dff2aff813afe63dafc221b47ccc60ed
https://www.heraldsun.com.au/leader/melbourne-city/melbourne-chinese-restaurant-cupanda-kitchen-shut-down-after-peking-duck-stored-with-rat-poo/news-story/74a0847c02e78cdcfeff5b23041f4df6
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