“顺天时，量地利，则用力少而成功多。”——贾谊《新书·无蓄》
在农历的十月，孟冬时节悄然而至，这是一个标志着冬季正式开始的月份。
自古以来，我国农民在生产生活中总结出了许多与节气和天气变化相关的农谚，这些农谚既是对自然规律的深刻洞察，也是对农耕文化的重要传承。在农历十月，有三个忌讳被广为流传，它们与当时的气候和农业生产密切相关。
那么，十月孟冬，人们到底在忌什么呢？农谚其实早有答案。
一、忌刮南风
农历十月，正值孟冬时节，天气逐渐转寒，万物开始进入收藏的阶段。在这个月份，如果刮起南风，往往预示着天气异常，可能会对农业生产造成不利影响。
《礼记·月令》中记载：“孟冬之月，天气上腾，地气下降，天地不通，闭塞而成冬。是月也，毋以伐木，覆巢，坏卵，夭胎，杀无辜，堕胎，殪夭，麛无卵，无聚大众，毋置城郭，掩骼埋胔。是月也，命工师效功，陈祭器，按度程，毋或作为淫巧，以荡上心。是月也，易水于西，取冰以藏，命有司曰：‘土事毋作，慎毋发盖，毋发室屋及起大众，以固而闭。’地始冻，发泄阳气，民多疥疠。天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖五祀，劳农以休息之。命冢宰，赐贫穷，振乏绝，开府库，出币帛，周天下，勉诸侯，聘名士，礼贤者。”
其中，“易水于西，取冰以藏”就暗示了冬季的天气特点，即水应逐渐结冰。而如果此时刮起南风，则可能会使气温回升，延缓结冰过程，从而不利于农作物的收藏和保存。
《吕氏春秋·十二纪》中也有类似的记载：“孟冬行春令，则冻闭不密，地气发泄，民多流亡。行夏令，则国多火灾，寒热不节，民多疥疠。行秋令，则草木零落，果实不成。”这里提到的“行夏令”即指农历十月如果气候像夏天一样温暖（刮南风便是典型表现），则可能会导致多种不利影响，包括火灾频发、农作物减产等。
在现代气象学中，南风往往带来的是暖湿气流，它会使气温上升，湿度增加。在冬季，这种天气条件可能会导致冰雪融化，土壤解冻，不利于农作物的越冬保存。同时，暖湿气流还可能引发雾霾、霜冻等气象灾害，对农业生产造成进一步的影响。
二、忌水不冰
农历十月，随着气温的逐渐降低，江河湖泊中的水应逐渐结冰。如果此时水仍然不结冰，那么可能预示着气候异常，会对农业生产产生不利影响。
《汉书·五行志》中记载：“《洪范五行传》曰：‘盛冬不冻，民多疾疫。’言盛冬当寒而温，冰不冻，地气发泄，民多病也。”这段记载明确指出，如果农历十月天气不寒而暖，水不结冰，那么可能会导致民众多病。
《左传》中也有类似的记载：“冬，无冰。《春秋》不书无冰，此何以书？书灾也。何灾尔？不时灾也。曷为不时？当寒不寒，不时也。”这里提到的“无冰”被视为一种灾害，因为它违背了正常的气候规律。
在现代气象学和气候学中，水是否结冰是判断气候冷暖的重要指标之一。如果农历十月水仍然不结冰，那么可能意味着当年冬季气候偏暖，这可能会导致农作物病虫害的滋生和蔓延，同时也可能影响农作物的正常生长和发育。此外，水不结冰还可能引发洪涝、滑坡等自然灾害，对农业生产造成进一步的影响。
三、忌无霜
《礼记·月令》中提到：“孟冬行秋令，则民大疫，暴骨无作，水旱败物。”这里虽然主要强调的是孟冬时节如果气候像秋天一样（无霜可能是表现之一），则可能会导致民众多病和自然灾害频发。但从中也可以看出，无霜天气在孟冬时节是被视为不利的。
《齐民要术》作为一部古代农学著作，也提到了与霜冻相关的内容：“凡五谷，大判上旬种者为上时，中旬为中时，下旬为下时。大判者，六月六日也。凡种谷，雨后为佳。旱种者，春锄起地，夏重耢之，其耢，欲得早及雨时。秋耕欲深，春耕欲浅。耕而不耢，不如作暴。初耕欲深，转地欲浅。犁欲邪，耙欲正。耕得深，则地熟；耙得匀，则土细。秋耕之后，春冻解，地气始通，土一和解。夏至后九十日，昼夜分，天地气和。以此时耕田，一而当五，名曰膏泽，皆得时功。春冻初解，地气始通，土一和解。夏至，天气始暑，阴气始盛，土复解。夏至后九十日，昼夜分，则寒暑平。以此时耕田，一而当四。耕有不时，不如勿耕；耕而不耢，不如勿耕；耢而不细，不如勿耢。初耕欲深，转地欲浅。耕不深，地不熟；转不浅，动生土。春耕欲早，晚则冻解；夏耕欲晚，早则干，湿则耙不入，耙不入则地不细。凡耕之本，在于趣时和土，务粪泽，早锄早获。春冻解，地气始通，土一和解。夏至，阳气盛极，阴气始生，土复解。夏至后九十日昼夜分，则土秀。以此时耕田，一而当三。耕之不早，则草秽塞路；晚，则霜冻断根，不得成熟。凡田，欲早耕晚种，早耕晚种，天时地利，耕田之要。”
其中，“晚，则霜冻断根，不得成熟”就强调了霜冻对农作物生长的重要性。如果农历十月仍然无霜，那么可能会使农作物遭受冻害，导致减产甚至绝收。
在现代农业生产中，霜冻天气对农作物的影响同样不容忽视。霜冻会使农作物叶片和果实表面结冰，导致细胞受损甚至死亡。对于已经成熟的农作物来说，霜冻还可能影响其品质和产量。因此，农历十月如果出现无霜天气，农民们往往会采取覆盖、灌溉等措施来减轻霜冻对农作物的影响。
