眼见为“食”， “味”爱护航
——洛阳市行知实验学校教育集团到配餐公司进行考察研学活动
为进一步加强配餐安全监督管理力度，增加配餐公司工作透明度，提高学生膳食质量，增进家长对配餐工作及学生餐饮情况的了解。2024年11月27日上午8：00，在谷冲副校长、王菁蓓副校长的带领下，行知、白营两校区各年级家长、教师代表和五至八年级学生代表乘车前往河南康普食品股份有限公司，对我校配餐情况进行实地考察并进行学生研学活动。
首先，通过讲解员的介绍，我们对该公司的企业文化、公司规模、采购渠道、工作流程、服务流程等有了大致了解。
随后，在工作人员的带领下，学生及家长代表依次参观了装配车间、主食生产车间、肉品加工车间、蔬菜分拣车间、炒菜车间等。参观人员清晰直观地了解到从食材的采购、储存，到加工、烹饪，配送，再到孩子们手中的全过程。每一个环节都严格按照标准执行，确保食品安全无忧。
参观结束后， 配餐公司就大家普遍关心的食品卫生，消毒，营养搭配及油、米、肉等食材的进货渠道等方面进行了详细的汇报。并组织大家进行座谈。
学生代表及家长代表对公司配餐工作提出了意见和建议，公司负责人对提出的意见和建议一一进行答复、记录，保证整改落实。并表示欢迎学校及家长对配餐服务工作进行监督，共同筑牢校园食品安全防线。
最后，在配餐公司的安排下，家长代表和孩子们一起品尝了孩子们的日常午餐，谷冲副校长表示今后将坚持家长进校陪餐常态化，鼓励更多家长在日常参与到校园陪餐活动中。
我校将以本次活动为契机，进一步采取有效措施，加强校、家、企联系，共同维护学生饮食安全，毫不松懈地把午餐配餐、食品安全管理工作做实做细，创造一个学生满意、家长放心的校园生活环境。
图片丨陈佳静 孙育东
文字丨宋怡冉
编辑丨吕文雅
审核丨王菁蓓
