健康:早上喝咖啡/茶可能降低中风/痴呆

乐活   2024-11-24 18:03   北京  
刷到X音上某人说喝咖啡可能降低老年痴呆/阿尔茨海默症,然后去某N上搜了几篇科普类的文章,不名觉厉,让大模型总结了一下,仅供参考。

原文链接:

  • https://edition.cnn.com/2022/09/29/health/coffee-live-longer-wellness/index.html

  • https://edition.cnn.com/2021/11/16/health/coffee-and-tea-benefits-stroke-dementia-wellness/index.html

  • https://edition.cnn.com/2022/06/01/health/sweetened-coffee-death-risk-wellness/index.html

以下是三篇CNN文章的总结:


文章1: Coffee lowers risk of heart problems and early death, study says, especially ground and caffeinated

- **研究结果**:每天喝两到三杯大多数类型的咖啡可能有助于预防心血管疾病和早逝。

- **咖啡类型**:研究发现,无论是研磨咖啡、速溶咖啡还是脱咖啡因咖啡,都能显著降低冠心病、充血性心力衰竭和中风的风险。但只有含咖啡因的研磨和速溶咖啡能降低心律失常的风险。

- **健康生活方式**:研究作者Peter Kistler建议,适度摄入研磨、速溶和脱咖啡因咖啡应被视为健康生活方式的一部分。

- **研究限制**:数据的准确性有限,因为参与者自我报告了他们的咖啡消费情况,可能受到个人偏见的影响。


文章2: Your morning cups of coffee and tea could be associated with lower risk of stroke and dementia

- **研究结果**:早晨饮用咖啡和茶可能与降低中风和痴呆的风险相关。

- **参与者**:超过360,000名参与者在10至14年的研究期间,每天喝2至3杯咖啡、3至5杯茶或合计4至6杯的人中风和痴呆风险最低。

- **健康益处**:单独饮用咖啡或茶也与较低的风险相关,但同时饮用2至3杯咖啡和2至3杯茶的人风险最低,比不饮用的人痴呆风险低28%,中风风险低32%。

- **研究限制**:研究是观察性的,不能证明直接的因果关系。


文章3: If you drink these types of coffee, you could have a lower death risk

- **研究结果**:饮用含糖或不含糖咖啡与不喝咖啡相比,与较低的死亡风险相关。

- **参与者**:171,616名英国参与者在一年内被调查了多达五次,包括他们的咖啡饮用习惯。平均七年后,科学家查看了死亡证明。

- **咖啡益处**:适度饮用咖啡(每天1.5至3.5杯)的人,加糖咖啡饮用者的死亡风险比不喝咖啡的人低约30%。不加糖的咖啡饮用者死亡风险比不喝咖啡的人低16%至29%。

- **健康建议**:研究建议,大多数咖啡饮用者无需从饮食中排除咖啡,但应谨慎对待高热量特色咖啡。


综合来看,这些研究表明适量饮用咖啡可能对健康有益,包括降低心血管疾病、中风、痴呆和死亡的风险。然而,这些研究都是观察性的,不能证明因果关系,且咖啡消费的自我报告可能存在偏差。此外,咖啡的健康益处可能不适用于所有人,特别是对咖啡因敏感的个体。
大模型总结的确实快,但是也遗漏了不少内容,以下是对三篇文章中某些内容的强调和补充。

Prior studies have also found moderate amounts of black coffee — between 3 and 5 cups daily — has been shown to lower the risk of heart disease, as well as Alzheimer’s, Parkinson’s, type 2 diabetes, liver disease and prostate cancer.

以前的研究还发现,适量饮用黑咖啡——每天3到5杯——已被证明可以降低心脏病、阿尔茨海默病、帕金森病、2型糖尿病、肝病和前列腺癌的风险。

The fact that both caffeinated and decaffeinated coffee was beneficial “might suggest that it is not simply the caffeine which could potentially explain any associated reduction in risk

可能不仅是咖啡因,而有可能是其他一系列活性成分带来的好处。
Drinking coffee or tea alone also was associated with lower risk for both conditions, but people who had 2 to 3 cups of coffee and 2 to 3 cups of tea daily – 4 to 6 cups total – faired the best, with a 28% lower risk of dementia and 32% lower risk of stroke than those who didn’t drink either, according to the study. 
上边这一段,值得单独拿出来强调:
单独饮用咖啡或茶也与这两种状况的较低风险相关,但每天喝2到3杯咖啡和2到3杯茶的人——总共4到6杯——表现最佳,根据研究,与不喝咖啡或茶的人相比,他们患痴呆症的风险低28%,中风的风险低32%
也就是说,最好是同时喝茶和咖啡,每天各2杯!

Several studies have also shown that three cups of coffee a day can decrease the risk for Alzheimer’s Disease.

预防老年痴呆需要每天3杯咖啡,咱也不知道这是多大的杯子,罗永浩扇了自己好几个大嘴巴都没搞明白。

People drinking more than 6 cups a day were at an increased risk of dementia and smaller total brain volumes, according to a study published in June in the journal Nutritional Neuroscience.

根据6月份发表在《营养神经科学》杂志上的一项研究,每天饮用超过6杯咖啡的人患痴呆症的风险增加,并且总脑容量较小。

...those who sweetened their coffee had about a 30% lower death risk compared with non-coffee drinkers. 
Unsweetened coffee drinkers had between 16% and 29% lower death risk compared with non-coffee drinkers

这一点是我没有想到的,喝甜咖啡比不甜的效果更好

The two most common coffee species are arabica and robusta, and research shows robusta coffee has a higher phenolic content than arabica coffee.

两种最常见的咖啡品种是阿拉比卡和罗布斯塔,研究表明罗布斯塔咖啡的酚类化合物含量高于阿拉比卡咖啡。
国内现在到处都在宣传并使用阿拉比卡,结果人家说那个 robusta(罗布斯塔)更好。
还有一段说的是危害,“根据2016年的一项研究,煮沸的咖啡和法式压滤咖啡含有一些最高量的二萜。”也就是说,别在开水里烧太长时间,速溶咖啡反而有害物质更少。

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