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青皮无花果,树上的糖包子
时尚
2024-09-30 08:16
山东
无花果,古罗马美丽传说中的守护之神之一,被誉为“健康守护神”。威海(被联合国评为最适合人类居住的城市)是无花果的最佳产区。
胶东半岛的威海,盛产一种青皮无花果,绵延起伏的山丘上,大风车呼呼转着,底下就是郁郁葱葱的无花果园。
进入果园,踏进去都是茂盛的草丛,说是半野生也不为过,一条弯弯曲曲的羊肠小道,供果农们施肥采摘。
这里的无花果青绿的表皮,白色的果肉,掰开后是鲜艳的红色,软了会流出蜜汁,所以叫他青皮无花果。
无花果果树散发一种特殊的气味,一接近就会闻到清香扑鼻,叶片和果实都含有白色汁液,这也是无花果能够不打药种植的原因,虫害是很少接近无花果果树的。
北方的昼夜温差,也使得无花果树不容易招虫,天时地利,说的就是这片山丘上的丰饶土地了吧。
叫它水果很多人都觉得不妥,不是有无花果干吗,鲜果也能吃?由于早些年的物流不发达,无花果太过娇嫩,鲜果很难运出产地,只能在本地售卖,或者加工成果干。
如今物流发达,树上熟的新鲜果子也可以走进千家万户,尝尝这颗树上的糖包子吧,青皮白肉红瓤,看一眼就咽口水了,甜到心窝说的就是它。
剥开表皮,露出奶白奶白的果肉,一口吞下,细细咀嚼,嫩滑果肉瞬间融化,一粒粒小花瓤在口中爆炸,吃过跳跳糖吗,就是这种感觉。
无花果并不是真的不开花,它的花就藏在「果实」里,那些红色的细丝里就隐藏着无花果的花序。
无花果的功效:无花果是名副其实营养价值高的水果
无花果具有健脾、滋养、润肠的功效,主治消化不良,不思饮食,干咳无痰,咽喉疼痛等症。润肠通便,降血压,预防冠心病,利咽消肿,抗癌防癌,增强抵抗力。
无花果还有个小功效-催奶,这是新晋宝妈们的入门知识,奶水不够的妈妈们,试试吃些无花果吧。
虽然无花果含糖量很高,但它的糖分大多是可以被人直接吸收的果糖,不会堆积成为脂肪,同时,无花果中富含膳食纤维。纤维和富含纤维素的食物对于体重管理有积极的作用。
孕妇能不能吃呢?
答案是能的,无花果不仅营养价值非常高,且性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳的功效。
划重点:
1、发黑:无花果收到后偶尔有几个表皮发黑,这不是坏了,是无花果表皮太娇嫩,采摘熟度刚刚好再经过运输形成的氧化,再加上糖分太高,渗透到表皮,形成的糖锈,不妨碍食用,越是这样的,反而越甜,也可以剥皮吃,一口抿下去,奶香爽滑。
2、磨皮:收到后有表皮摩擦的也请宽容对待,网套+底托盒+吸水纸+外箱,多重防护,我们会尽量将包装做到极致。
3、裂口:无花果裂口是由于运输中的挤压或者果子成熟度高自然裂开的,虽然有裂口,但是会更甜哦!
4、变软:由于无花果本身的特点决定的,成熟后会变软,不易存储和运输,所有运输中由于挤压变形或者变软一点,是没有问题的,请放心食用!
5、白汁:熟的无花果果皮薄多汁,摘的时候也会碰破皮,而无花果本身有一种“白汁”,果子在被碰破皮额时候“白汁”也会留出,“白汁”干后肉眼看上去,像是发霉,属于正常现象。粘到手上如有发痒现象,请及时用清水冲洗。
炎炎夏日建议大家试试冻无花果,稍软的果子去皮后放进保鲜袋,扔进冷冻里,冻好后拿出来,咬下去沙沙糯糯,清凉消夏,还补充体能。
饿的时候,吃一颗无花果吧,糖分足足的,血糖立马回升,红光满面,精神百倍,比士力架都好使,不会甜到发腻,果香加蜜香,吃完齿颊留香,能回味好一会儿。
剥皮小贴士
这样从果子果蒂处开始撕开一个小口,把果蒂分成几小份依次剥下来。整颗果肉就可以直接开吃了。
礼盒包装(两款包装随机发货)
2.7-3斤家庭装(26-32个):统一零售价RMB79
【温馨提示】到货及时开箱检查,放入冷藏保存。磨皮、裂口、发黑、变软都不是坏果,不在赔付范围!介意勿拍!
(本文为推广)
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjY4MTUxNg==&mid=2653549494&idx=2&sn=43857f45f6fa287ab92cdf43e2950714
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