全球最佳批萨店50强揭晓,第一名居然不在意大利?

文摘   教育培训   2024-10-18 13:57   浙江  


在2024年“世界最佳批萨店50强”排行榜上第一名的店不是意大利的,虽然这种状况也不是第一次了。

名列第一的再次是纽约的Anthony Mangieri的Una Pizza Napoletana。

Anthony Mangieri


“世界最佳批萨店50强”是由Barbara Guerra、Luciano Pignataro和Albert Sapere编辑的免费在线指南。

Una Pizza Napoletana 多年来一直表现出色,已连续三年占据榜首。

而在 2023 年的世界排名中,它与卡塞塔Francesco Martucci的I Masanielli并列第一。

Francesco Martucci

I Masanielli今年和那不勒斯的Diego Vitagliano Pizzeria并列第二。

2024 年世界最佳批萨店50强在全球范围内都有分布。它包括20个国家,其中意大利的批萨店数量最多,但美国的批萨店数量也不少。

此外,除了那不勒斯,获奖披萨店最多的城市还包括纽约和巴西圣保罗。
所以以全球的眼光看,现在已经没有什么地方不能吃到正宗的那不勒斯披萨了,意大利的pizzaioli在向全世界输出。

排在第三位的是由Daniele Cason领导的The Pizza Bar on 38th,这家店位于东京银座,2024年亚太地区50强披萨店排名第一。

而排在第四位的是由Francesco Capece和Mario Ventura拥有的Confine,这家店在很短的时间内就在米兰声名鹊起,并立即跻身意大利50强披萨店的前列。


“2024年世界最佳批萨店50强”还有一些特别奖项,首先是”女性赋权 "奖,授予纽约Don Antonio披萨店的Giorgia Caporuscio。

Giorgia Caporuscio

因为做披萨在文化上从未被认为是女性的工作。评选人认为,一直这样不意味着就是正确的,也不意味着应该一直这样。改变不会自己发生,所以通过这个奖项告诉世人,“披萨”这个传统元素正在发生多元化的改变。

La classifica delle migliori pizzerie del mondo del 2024

  1. Una Pizza Napoletana – New York, USA

  2. Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli e I Masanielli - Francesco Martucci – Caserta, Italia

  3. The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Giappone

  4. Confine – Milano, Italia

  5. Napoli on the Road – Londra, Inghilterra

  6. Tony's Pizza Napoletana – San Francisco, USA

  7. I Tigli – San Bonifacio (VR), Italia

  8. Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna

  9. 50 Kalò – Napoli, Italia

  10. Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia

  11. Leggera Pizza Napoletana – San Paolo, Brasile

  12. Crosta Pizzeria – Makati, Filippine

  13. Pizzeria Beddia – Philadelphia, USA

  14. Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria

  15. RistoPizza – Tokyo, Giappone

  16. I Masanielli - Sasà Martucci – Caserta, Italia

  17. Dry Milano – Milano, Italia

  18. La Notizia – Napoli, Italia

  19. Ribalta – New York, USA

  20. Salvo – Napoli, Italia

  21. Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Italia

  22. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina

  23. 50 Kalò – Londra, Inghilterra

  24. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia

  25. Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Italia

  26. Baldoria – Madrid, Spagna

  27. Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA

  28. Jay's – Kenmore, USA

  29. 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Italia

  30. Don Antonio – New York, USA

  31. Le Grotticelle – Caggiano (SA), Italia

  32. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Italia

  33. Pizzeria Sei – Los Angeles, USA

  34. Pizza Zulu – Fürth, Germania

  35. Clementina – Fiumicino (RM), Italia

  36. Sestogusto – Torino, Italia

  37. La Bolla – Caserta, Italia

  38. QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile

  39. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Italia

  40. Ti Amo – Adrogué, Argentina

  41. Apogeo – Pietrasanta (LU), Italia

  42. I Vesuviani – Pomigliano d'Arco (NA), Italia

  43. IMperfetto – Puteaux, Francia

  44. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australia

  45. Al Taglio – Sydney, Australia

  46. La Leggenda – Miami, USA

  47. Dante's Pizzeria Napoletana – Auckland, Nuova Zelanda

  48. nNea – Amsterdam, Paesi Bassi e Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Italia

  49. Massilia – Bangkok, Thailandia

  50. Robert's – Chicago, USA

这个榜单最有趣的是,无论排名如何,都为提升披萨行业做出了重要贡献,每年通过店铺选择和饮食趋势,为不断变化的世界提供行业快照。


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