11月8日，西达镇台华村的150余亩红薯迎来丰收，村党支部书记席国成正带领村民们在田间地头忙碌着。
一大早，村支书席国成带领村民在田地里劳作，大家采取“人工＋机械”相结合的模式，由人工先收割红薯秧，农用机械则紧跟其后迅速翻犁田垄。随着挖薯机穿梭而过，一个个色泽鲜亮、圆润饱满的红薯破土而出，很快便摆满田间，村民跟随其后，将新出土的红薯去泥、装车、运输。
台华村党支部书记 席国成：“你看这就是我们新鲜出土的大红薯，我手里拿的这个最少能有八九斤重。”
村支书席国成抱着刚刚出土的大红薯，脸上乐开了花。他告诉记者，今年是台华村种植红薯的第3个年头，为了能够做出品质更好的红薯粉条，他们在品种选取上依旧是淀粉含量较高的“商薯19”。
新鲜出土的红薯刨出后马上便被运输到村内新建的粉条加工厂，红薯在车间经过清洗、粉碎、过滤、晾晒、打浆、漏粉、晒粉等步骤后，就做成了晶莹透亮的红薯粉条。
据了解，今年台华村的红薯采收大概15天即可完成，亩产量在5000斤左右，预计可生产粉条6万斤。
台华村党支部书记 席国成：“今年红薯的收成还不错，明年我们还继续种植，并扩大种植面积。我们的粉条加工厂也已经完工，今后我们要对红薯进行深加工，做成宽粉等产品，形成品牌，延伸产业链，进一步提高村集体收入，为老百姓谋取更多的福利。”
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