寒风阵阵，带来冬的气息，也将我的思念刮向北方。随着天气的变冷，对家乡的思念也越来越浓，但我最想念的还是妈妈做的糖心荷包蛋。
我的妈妈，是一名小学教师，家离学校不远，妈妈便经常给我做好吃的，特别是荷包蛋。尽管食材比较普通，烹饪起来也没什么难度，但却有独特的味道。妈妈做的荷包蛋，非常平整饱满，每一个荷包蛋就像一个个小胖子一样，挺着大肚腩，鼓鼓的圆圆的，静静地飘在晶莹剔透的汤里。咬一口，流心蛋黄便顺着嘴唇缓缓流入口中，香甜香甜的，回味无穷。蛋白吹弹可破，妈妈也在汤里特地为我加了白糖，满足我爱吃甜的小欲望。
去年寒假，是我上军校后的第一次回家，一个人踏上回家的旅途。踏上返乡的列车，高铁上人群熙熙攘攘，八百多公里的路途，要在车上坐五个小时。快速行驶的车上，有人吃着泡面，有人嚼着小零食，还有人吃着家乡的特产，各种香味混合在一起，让我垂涎三尺，早已饥肠辘辘的我，却什么也没有吃，因为一直期盼着回家后的第一口饭，那一定是妈妈做的荷包蛋。
终于，列车到站，一出站，妈妈便冲了上来，深深地抱了我一下。
“饿坏了吧，妈妈给你准备了你最爱吃的，先上车。”和妈妈一起并肩走着，我发现，妈妈头发上的白发又多了几丝。
到了车上，妈妈便从后座拿出来一个保温盒。
“打开看看，肯定是你最爱吃的”。妈妈一边乐呵呵地把饭盒递给我，一边向我投来期待的目光。接过饭盒，打开一看，两个荷包蛋“躺”在汤里，还是那么水嫩的荷包蛋，还是那么清澈的汤水。一口咬下去，蛋黄还是丝滑地流入嘴中，妈妈也没忘记在汤里放糖。就是那个味道，一口下去，我眼眶已止不住地红了起来，那是在外好久后，第一次吃到妈妈的味道。
世界上有很多的菜肴，或丰盛，或独特；世界上也有很多口味，或辛辣，或酸甜。但是，无论在外多久，无论吃到什么样的菜品，都不可能比过妈妈做的糖心荷包蛋，因为那是妈妈的味道，是家的味道。
文字 | 李明徽
编辑 | 赵娜娜
