昆明长丰学校食堂的臭肉事件，这样的事为什么老是发生，还要针对我们的下一代？
这两天，一段视频引爆网络，视频里的家长们群情激愤，控诉昆明长丰学校食堂供应臭肉，之前有孩子回家抱怨食堂的饭菜难吃，还伴随了肠胃不适，腹泻等情况。于是担忧的家长们决定亲自查探，结果直接撞见一大盆发臭的猪肉，包装上的标签显示是2014年生产，产地巴西。
这种本来应该扔掉的僵尸肉，就这么堂而皇之地出现在学校食堂里。要知道，该学校为民办学校，学费一年两万多，一餐还得花14块钱，结果孩子们吃的就是这种垃圾，光是现场散发出来的气味，就让人作呕。
事情曝光后，学校和当地教育局的反应更是让人寒心，学校干的第一件事，就是把厨师推出来背锅，但大家都知道，厨师不过是个执行者，食品采购这么大的事，哪里是一个厨师能决定的？
而当家长们问责追责，讨要说法的时候，学校老师则在旁看戏发笑，漠不关心，校领导更是声称家长们问题刁钻。
你看看，这就是该校的态度——孩子吃臭肉肚子痛，不算刁钻；食堂采购僵尸肉，不算刁钻；学校没底线地挣钱，唯利是图，这也不算刁钻；现在家长们出来要个说法，就开始刁钻了，这学校的逻辑简直是天下奇谈。
后来教育局的领导也来了，开会开了两个小时，但除了一套标准官话，什么问题都没解决。
其实长丰学校也不是个例，类似事件在全国各地时有发生，这背后有几个原因。
首先，源头肯定是食堂的外包模式，为了压低成本，很多学校把食堂交给外包公司经营，而这些公司为了追求利润最大化，往往选择低质食材。你想想，几百上千个孩子的饭菜，如果砍点成本的话，每天能省多少钱？于是，那些快要过期，甚至已经腐败发臭的食材，就这么进了厨房。
其次，监管不力也有一部分责任。虽然国家有严格的规定，但具体到每个学校，每个地区，监管执行的力度可就大打折扣了。有的地方监管部门，睁一只眼闭一只眼，走个过场，甚至有利益输送，导致问题长期得不到解决。再加上信息不透明，家长们平时根本不知道学校给孩子吃的是什么，等到问题曝光了，往往为时已晚。
有趣的是，每次出现类似事件，相关部门总是会在事后表示严查到底，但事实是，问题解决了吗？过去几年，这种雷声大，雨点小的处理方式屡见不鲜，处理几个替罪羊，事情就算过去了，下一次又会有新的事件发生。
所以，为了能真正解决问题，有些家长已经开始通过建立家长监督委员会，要求参与学校的食品采购环节等方式，积极介入食堂管理。这个趋势挺好，监督本来就不单是监管部门的工作，公众的监督，才是真正有效的压力。
而我们能做的，就是把这些声音传播出去，直到真正改变的那天。
