我想吃鱼啦 | 原生态鱼,舌尖上的杏花村

旅行   2024-01-19 14:38   安徽  

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     天下美味,鱼是最诱人的食物之一,古人有“鱼之味,乃百味之味,食之鱼,百味无味”的说法。祖先将“鲜”字归为鱼部,而不为“肉”部,可见鱼被公认为“鲜”的极品,因此,鱼一直成为人们喜爱的食材,不仅味道鲜美,还对人体有多种保健功能。今天小编将带您走进杏花村原生态鱼的世界。 


杏花村原生态鱼的特点

杏花村原生态鱼是纯野生自然生长的鱼,自幼苗开始便不受任何局限,在捕捞之前不受任何人工饲养干预。生长在与秋浦河相连的杏花联圩湖中,以水中的天然草蔬及小鱼虾为食,这样的原生态鱼绿色健康,肉质紧实,口感Q弹。




杏花村原生态质细腻鲜美、品质好是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇极低的鱼类。同样一条鱼,杏花村原生态鱼的口感要比市面上普通养殖鱼更加鲜香味美,营养价值更高


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爱吃鱼的朋友有福了

当下的杏花村

正是水美鱼肥的时候

来到这里,怎能错过地道的杏花村原生态鱼

       快来杏花村牧之酒家品尝吧!    





花村 • 尚书鲢
选用杏花村生态鲢鱼的鱼头,

火上煨煮数小时以上

鱼肉白里透红,细嫩似豆花

      

汤汁乳白,肥而不腻

怎一个鲜字了得!

再加上浓郁的汤汁,

每一口都是味蕾的独特享受。 


        
        杏花村生态鱼一鱼两吃,
鱼尾也能做成一道好吃又好看的菜哦
 

        


花村 • 红烧划水
鱼尾由于经常运动,

这位置的肉特别嫩滑,

经红烧工艺烹饪而成

菜品色泽红亮,卤汁稠浓,

肥糯油润、肉滑鲜嫩,

一口下去,香气四溢,味道鲜美。



……

小编喊您来打卡舌尖上的杏花村”!

出发吧,来杏花村牧之酒家尝鲜!


美食地点↓

   编辑 | 吴芳        责编|吴琼

   审核 | 章征胜     监制|杜宇

欢迎您来杏花村文化旅游区游览观光!

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