“你肉多不怕冷，来给我暖暖手吧！”
“你脂肪厚，热水我先用了哦！”
“你耐寒，围脖借我用用！”
但这些说法真的对吗？
胖人是否真的更不怕冷呢？
这还得从脂肪聊起
脂肪，作为我们日常食物中的常见营养成分，经过胃的消化和小肠的吸收后，会被暂时存储在脂肪细胞中。
当人体需要时，这些脂肪会被分解成脂肪酸供我们使用。当存储的脂肪量大于分解的量时，我们的脂肪就会自然增多。
但胖瘦并不仅仅取决于我们的视觉效果，而是体脂率。有些人可能看起来胖，但实际上是因为肌肉量多，而并非脂肪多。相反，有些人看起来瘦瘦小小，四肢纤细，但他们的脂肪含量可能并不少。
很多人对脂肪有误解，认为它是“肥胖之源”，但脂肪其实是我们人体组织的重要成分，是我们生存所必需的。它的一大功能就是保暖，就像皮下组织的一个“隔离层”，能防止体温发散，帮助我们在寒冷的冬季维持正常体温。
然而，脂肪多并不一定就意味着更抗冻。如果把我们的身体比作一个“保温杯”，那么皮下组织的脂肪就像是“隔热层”。但人体还需要基础代谢来维持生命活动，即使你不运动，每天也会消耗一定的热量。因此，如果基础代谢率高，即使体脂高，也不一定就更抗冻。
实际上，脂肪少、肌肉多的人可能基础代谢会更高，反而更耐寒。因为肌肉的构成主要是水和蛋白质，非常有利于热量向全身送达。所以，体脂高的人虽然能抵挡寒冷的入侵，但在极寒的天气下，也可能会感到瑟瑟发抖。
所以，怕冷并不分高矮胖瘦，保暖是每个人都需要做好的事情。
除了保暖功能外，脂肪还承担着以下功能：为我们的生命活动提供热量、保护器官免受外力冲击的伤害、负责部分维生素的存储和吸收以及构成细胞的主要成分等。
但过多的脂肪也会带来肥胖、脂肪肝、内分泌紊乱等健康问题。
因此，我们需要合理摄入脂肪。每天摄入40克左右的脂肪就可以维持身体的正常代谢。同时，我们也要注意用油的选择和摄入量，避免摄入过多的反式脂肪酸。
最后，希望每个人都能遇到一个知冷知热的人，在每个寒冬里都能找到取暖的地方。
来源：腾讯医典
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