WORLD FOOD DAY
世界粮食日
粮安天下，
不负“食”光
10月16日
节约粮食
世界粮食日
在生活的广袤画卷中
粮食是那一抹最质朴而温暖的色彩
每一粒米、每一颗麦
都凝聚着大自然的馈赠和农民的辛勤汗水
当我们端起一碗香气四溢的米饭
那是阳光、雨露和土地的深情相拥
想象那一片片金黄的稻田
麦浪在风中摇曳
仿佛在诉说着农民们的辛勤耕耘
从春日的播种到秋日的丰收
每一个环节都饱含着付出与期待
世界粮食日的由来
1972 年，世界性粮食危机爆发，连续两年气候异常致粮食歉收，苏联大量抢购谷物加剧危机。此后，联合国粮农组织召开两次粮食会议，却未能有效解决问题。为唤起全球对粮食及农业生产的重视，匈牙利前农业和食品部长帕尔·罗曼尼博士提议设立世界粮食日。1979 年 11 月，粮农组织第 20 届大会决定从 1981 年起，把每年的 10 月 16 日定为世界粮食日，旨在推动各国政府和民众采取行动，增加粮食生产与合理分配，珍惜粮食。
粮食知多少
一、谷类
1. 稻谷：加工后成为大米，是世界上主要的粮食作物之一。分为籼稻、粳稻、糯稻等品种，可煮成米饭、熬粥等。
2. 小麦：磨成面粉后可制作面包、面条、馒头等各种面食。有冬小麦和春小麦之分。
3. 玉米：既可作为主食，又可用于饲料和工业加工。有黄玉米、白玉米、糯玉米等不同类型。
二、豆类
1. 大豆：富含蛋白质和油脂，可加工成豆腐、豆浆、豆油等。
2. 绿豆：常用来煮汤、熬粥或制作绿豆糕等，有清热解毒的功效。
3. 红豆：可以煮红豆沙、做豆沙包等，具有一定的营养价值。
三、薯类
1. 马铃薯：也叫土豆，可烹饪成多种菜肴，如土豆丝、土豆片等，也可加工成薯片等零食。
2. 红薯：又称地瓜，可烤着吃、煮着吃，还能制作红薯淀粉等。
世界粮食日
世界粮食日的意义
世界粮食日意义重大。它提醒人们粮食安全是全球共同面临的挑战。一方面，促使人们关注农业生产，激励农民积极投入劳作，提高粮食产量。同时，呼吁各国政府重视粮食问题，制定合理政策，确保粮食的稳定供应。另一方面，它强化人们珍惜粮食的意识，减少浪费行为。在世界上还有许多人面临饥饿的情况下，世界粮食日引导人们以实际行动节约粮食，为消除饥饿贡献力量，共同为构建一个粮食充足、公平分配的世界而努力。
粮食，是大地的馈赠，
是生命的滋养
在岁月的长河中
它见证了人类的奋斗与成长。
珍惜粮食不仅仅是一种美德
更是对生命的敬畏
在这个世界上
还有许多人在为温饱而挣扎
而我们的每一次浪费
都可能是他们遥不可及的奢望
让我们从每一餐开始
按需取食，不挑食、不浪费
每一粒粮食都是生命的奇迹
都值得我们用心呵护
撰稿 | 杨悦悦
图片 | 谭雨欣 王慧 刘雨菲
联合国粮农组织 国家粮食和物资储备局 新华视点
美编 | 崔雨晴
一审 | 蔺燕涛
二审 | 赵丛楠
三审 | 孙宁
-山东农业工程学院学生处出品-
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