蔬菜中的“嘌呤大户”找到了!远超肉类,越吃尿酸越高!痛风人群远离

健康   2024-11-01 00:00   湖南  

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个体有差异·如涉及用药·须遵医嘱


痛风引起的关节疼痛,常常使人痛苦不堪。
而高嘌呤饮食(海鲜、火锅等)就是高尿酸血症患者发生痛风时常见诱因。                                            
因此,医生提醒:在痛风急性发作期,宜选用含嘌呤少的食物。
而在很多人固有的观念里,肉类海鲜才是高嘌呤食物,而蔬菜是健康的低嘌呤食物。
但是您知道吗?这些蔬菜,嘌呤含量远超某些肉食!




一、高嘌呤食物的危害

1、痛风
经常食用高嘌呤类食物,很容易导致体内尿酸含量上升,诱发痛风,具体表现为痛、热、肿、红等功能障碍问题,并伴有发热症状。较为常见的痛风部位一般为关节、耳廓、鹰嘴等位置。 

2、各种代谢类疾病
高嘌呤食物还容易导致体内血脂、血糖代谢异常,诱发糖尿病、高脂血症等疾病。
3、肾脏疾病
高嘌呤类食物也容易损伤肾脏,诱发肾衰竭、肾结石、痛风性肾病等问题。
4、其他类疾病
高嘌呤类食物还会影响血管健康,诱发冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。
二、常见高嘌呤食物
三、除此之外以下几种食物嘌呤含量也很高
1、动物肝脏
很多人在平时非常喜欢吃一些动物内脏,然而像这类食物也应该少吃。其实像是一些内脏当中的营养物质,并不是特别的多。
相反由于它们都属于解毒器官,所以可能会含有较多的有害物质和重金属。
同时里面的嘌呤类物质含量也非常高,所以在平时应该少吃。 
2、海鲜
上面我们提到鲍鱼当中的嘌呤含量非常高,但很多人都觉得,
几乎在平时不会吃到鲍鱼,然而其他的海鲜类产品也是一样的。
很多海鲜尤其是一些贝类,带壳的海鲜里面的嘌呤类,物质含量也非常的高,如果说经常吃的话也非常容易导致痛风的发生。
3、肉汤
一些浓的肉汤,可能在很多人看来都觉得比较有营养,然而要知道的是,这里面不仅脂肪高,而且嘌呤含量更是高得惊人。
尤其是嘌呤物质是易溶于水的,很多的肉和蔬菜当中的嘌呤都会溶解在肉汤里,所以这样的肉汤喝得太多,也会引起尿酸升高加重患上痛风的风险。
对大家来说,在平时要想要控制住体内的尿酸,远离痛风的困扰,在平时一定要注意好这一点。以上提到的这几种食物最好是能不吃就不吃,而在平时多喝水,多吃新鲜的水果蔬菜,则有利于降低尿酸含量,让你远离痛风的困扰。
四、常见低嘌呤食物
从营养的角度来看,低嘌呤食物往往是100g嘌呤含量在食物中50mg以下是低嘌呤食物。低嘌呤食物如下:
1、谷物类:大米、玉米、大麦、小麦、荞麦等。
2、蔬菜类:卷心菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、西红柿等。
3、水果类:橘子、橘子、梨、苹果、桃等。
低嘌呤食物有很多种,除了一些新鲜的水果和蔬菜,还有面条产品或乳制品,根据自己的喜好选择吃低嘌呤食物,避免体内嘌呤含量增加,也容易引起尿酸结晶或痛风的形成。



五、避免高尿酸,这些妙招要牢记

1、多运动
管住嘴、迈开腿,慢慢的我们会越来越健康,我们可以有氧运动,比如长时间慢跑,跑结束之后记得拉伸放松。
运动可以加快代谢,我们能快速的排出有害物体和杂质,比如尿液,如果运动量大,水分可以变成汗液从身体各部位排出,可以有效地缓解尿酸高带来的关节痛等情况。但是要注意,不要剧烈运动,一般运动能出汗就行。
2、多喝水
每天要喝足够的水,使得排尿量能达到2000ml左右,尽量少喝苏打水,因为喝太多的话,会导致钠摄入过量。此外,注意不要喝饮料和浓茶。
3、控制体重
肥胖不仅是高血压、高血糖、高血脂的重要危险因素,也与高尿酸有着一定的关系。肥胖会让内分泌系统发生紊乱,从而影响身体的代谢,导致血尿酸浓度增高,控制体重,避免肥胖,有利于控制住尿酸,预防痛风。

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