引言：昔者纣为象箸，而箕子怖。——《韩非子·喻老》
中国文化博大精深，中国的四大发明也享誉世界。东方文化与西方文化相差甚多。
比如东方国家中，在亚洲土地上的中国、日本等，餐桌上使用都是碗筷，吃的食物多以面食为主，而在西方文化中，以美国、英国等西方国家，在他们传统的饮食习惯中，多是用叉子和餐盘，而食物也是以各种沙拉等为主，不像东方人习惯吃面食。
中国的古人就开始使用筷子，可以说筷子在中国历史上是很重要的工具，古代人要求制作好的筷子的尺寸为7寸6分，而16两则称为一斤，这些标准又是从何而来？
1.7寸6分的筷子
筷子是家家户户都有的餐具，是中国的传统用具，多是以竹子或是木头制造而成，筷子的原料都来源于大自然，使用也让人放心。
在中国历史上最早出现的筷子，是两三千年前的殷商时期，在河南出土的一些文物中，考古学家们就发现筷子的踪影。
而且在史料中也能找到筷子的痕迹，其中收载了商朝暴君商纣极其喜爱用象牙制作的筷子，象牙制作的筷子极其珍贵，能与他的地位相匹配。
筷子是人们一日三餐都要用到的，筷子的轮廓是一头圆一头方，这是由于古人认为“天圆地方”，于是筷子的设计也是天圆地方的。
在使用筷子的时候，大多数人将大拇指食指都放在筷子的上面，而无名指和小指就在筷子的下面，而中指则就在正中间，这也是代表着“天、地、人”，符合古人的思想观念。
古时的人们不仅在筷子的使用和设计上十分讲究，连筷子的长短也是十分的在意。
取七寸六分是由于“七情六欲”，人本是“食色性也”，那么在“食”中也包含着“情”这是无法否认的事实。
无论是古人还是现代人，都可以在食物中获得极大的满足感，也能让心情愉悦，筷子让美味能够送到嘴边，它是一个重要的使者。
“民以食为天”，一日三餐这是人们的普通生活，可口的饭菜和方便的用具是那么重要。
苏轼这个大诗人，也是一个大美食家，在西湖为官之时，常常自创美食，东坡肉便是他的手笔，古人将饮食看的如此重要，那么对筷子便也是“爱屋及乌”，长度便也设为七寸六分，也是“七情六欲”的象征。
十六两为一斤
在现代的算法中，十两便为一斤，二十两为一公斤。
古代算法和现代算法也是有着区别的，古代把十六两算为一斤的这个举措，主要来源于秦始皇统一度量衡的法律。
当时百姓们之间存在着度量衡不统一的矛盾，于是在买卖交易中常是发生矛盾，秦始皇发现这个问题后，就让丞相李斯来解决，李斯便采用十六位进制，便将十六两定为一斤。
关于“斤”的标准，还有另外一个故事。春秋时期的鲁班是木匠的祖师爷，他发明的鲁班锁，到现在都是孩童们的益智玩具，鲁班文化延续至今也依然繁盛。
民间传言鲁班常发明许多便利人们生活的工具，比如雨伞、称等，最著名的应该是他为齐国修建的天梯，帮助齐国大胜。
鲁班发明的木称，其称上的刻度是来源于天上的南斗六星，和另外的北斗七星一起定的。
木称直到现在仍然有人在使用，许多去城中卖菜的大爷大娘们，都会在卖菜的背篓中装上一杆木称，相比电子称而言，它轻巧便捷，也不容易坏掉，农民们都舍不得换掉它，就坚持着用。
鲁班根据天上的北斗和南斗，在称上刻下十三颗星，在他的标准下，十三两则是一斤。
后来遇到李斯统一“斤”的标准，于是在称上添加上福禄寿的三颗星星，于是十六两便成一斤。
结语
秦始皇这个人物颇受争议，他在秦朝后期的黑暗统治受人诟病，可秦始皇一统天下后，统一天下的度量衡，这是时代的一大进步。
“海日生残夜，江春入旧年。”在筷子的尺寸还没有统一规定的时候，市面上的筷子规格五花八门，有了新的标准，新的要求，也让制造厂商们有新的执行标准，筷子的发展史也是一部中国史，其中囊括着古人们的智慧。
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