大庄村的葡萄“史”

政务   2024-11-18 18:53   安徽  

  周边地区提起杜集区段园镇大庄村,第一个想到的往往便是葡萄,之后便免不得舌下生津、喉头律动。
大庄村隶属段园镇,地处淮北市北部,位于黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种植。大庄葡萄味美,品质优良,与砀山酥梨齐名。得益于得天独厚的自然条件,大庄葡萄具有大小均匀,穗大粒饱,色泽鲜艳,汁多核小,酸甜适中,清爽可口,风味醇厚的特点,深受消费者的喜爱,清乾隆年间甚至被列为朝廷贡品,以供皇室享用。


大庄葡萄闻名遐迩,靠的并非短期营销,而是长期以来在消费者之间的良好口碑,其“金字招牌”历史悠久,早在1958年,现大庄村前身三星人民公社三营二连就曾获国务院颁发的周恩来总理亲笔题名的“农业社会主义建设先进单位”奖状,改革开放后,大庄村于2002年注册“大庄牌”葡萄商标并通过绿色食品检测,也算是对“打造优质葡萄品牌”这一优秀传统的高度“继承”。

坚持传统是好事,但在市场飞速发展的今天,单调的葡萄品种则很难同时满足不同消费者的口味需求,大庄村在通过市场调研和考察后,在本地核心品种玫瑰香、巨玫瑰之外,更新引进阳光玫瑰、圆叶葡萄等新品种,并及时进行技术迭代,大力推广避雨栽培、水肥一体化、测土配方施肥等技术设施,共建设8个高科技温室示范大棚基地,50余个遮雨保温葡萄大棚,每年可收获葡萄15万斤。根据葡萄生长周期,雇佣技术人员对葡萄进行疏果、剪枝等操作。与高校建立战略合作关系,定期邀请上海交通大学、淮北师范大学以及省市农科院专家进行现场指导,目前已对农户开展现场教学和帮扶30余场,覆盖农户300余人次,做到优品优质葡萄的现代化种植。


有了好品种,好产品,接下来便是要重点关注葡萄的销售。但是对大庄葡萄而言,鲜果保质期较短,且拳头产品只有在8、9、10月份才能保持较佳的口感,存在应季时扎堆上市卖不上价,过季时没有优质葡萄可卖的尴尬现象。
  为解决这一痛点,大庄村参与筹备葡萄采摘节,通过扩大知名度、影响力,强化卖方市场潜力,增强葡萄议价能力,自葡萄节以来,葡萄存量销售迅速,并带动起周边地区的葡萄售卖热潮。实施葡萄深加工项目,开发葡萄下游产业,深挖葡萄附加价值,将卖不完的葡萄及时制作成葡萄罐头,延长保质期;与山东烟台嘉桐酒业联营完成“玫瑰香”牌起泡葡萄酒、起泡葡萄汁试产,现已与嘉桐酒业就扩大生产规模有关事宜达成协议,于今年8—9月份产品上市,预计年收入可增收30—40余万元。
  “巨峰、巨玫瑰、玫瑰香、夏黑、阳光玫瑰……”外人可能对这些名字一头雾水,但从大庄村随便拉出一个人,即使不从事葡萄种植产业,也能对这些名字耳熟能详,可以说,葡萄对于大庄村的意义,绝不仅仅是支柱产业,更代表一种文化,是大庄村独有的一张乡村名片。
  以葡萄产业为根基,深挖发展潜力,今年上半年,大庄村成功申报年度和美乡村精品示范村,并谋划以“葡堤原乡 醉美大庄”为主题打造覆盖一产葡萄种植、二产葡萄加工、三产葡萄主题旅游体验等多产融合生态样板,以“好看”“好玩”“好吃”为核心理念,围绕葡萄采摘园、葡萄博物馆等地标建筑,吸引研学、旅游团队,打造农文旅精品路线,提升葡萄文化软实力。
  回顾大庄村的葡萄产业发展史,一串串葡萄,犹如一滴滴汗水,映射着大庄葡萄从果味“香”到招牌“亮”再到技术“优”、销路“广”、文化“美”的一步步努力,而大庄葡萄更是被编入杜集年鉴,在历史中留下了浓墨重彩的一笔。





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