2024年全国食品安全宣传周的主题是
“诚信尚俭 共享食安”
如何辨别每天吃的食物是否安全?
你又知道哪些食品安全知识?
让我们来一起了解下食品安全知识
把好食品安全关
一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。
(图片来源网络)
一是消费者外出就餐应选择证照齐全、就餐环境及管理较好的餐饮服务单位就餐。
二是就餐时应注意观察食物感观形态,不吃未烧熟煮透的食物;慎重选择熟卤菜、凉菜,如果发现颜色或味道异常,应立即停止食用。
三是消费者在餐饮消费过程中如出现疑似食品安全问题,发生腹泻、呕吐等情况要及时就诊,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关资料,可拨打12345政务服务热线举报投诉。