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“开锅便喜百蔬香，差糁清盐不费糖。团坐朝阳同一啜，大家存有热心肠。”清代 诗人王季珠的这首《腊八粥》，整首诗展现了腊八节家人团座，品尝腊八粥的温馨画面，满满的烟火气息。
腊八节，农历十二月初八，俗称“腊八”，作为中国传统节日之一，承载着深厚的历史文化内涵。说起腊八粥的由来，有一段源远流长的故事。
腊八节，传说起源于元末明初，相传明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛回来时路过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关在一间堆放杂物的破屋子里，不给饭吃。已关了两天两夜，朱元璋滴水未进，粒米未沾，渴得嘴唇干裂，饿得眼冒金花。
当时正值寒冬腊月，又冷又饿的朱元璋竟然从房间的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥，美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念那个特殊的日子，于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
喝腊八粥，是北方腊八节的习俗，用料丰富，可以根据个人喜好和身体状况加入粳米、薏米、玉米、大米、小米、燕麦、花生、红豆、绿豆等食材，还可以加入红枣、葡萄干、桂圆等干果。
今天就是腊八节了，熬上一碗热腾腾的腊八粥，驱散严寒，既暖身又暖心，尝上一口腊八粥，生活美味尝不够，喝上一碗腊八粥，香甜软糯乐无忧！
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八一过年也就越来越近了，在浮躁和忙碌的生活里，让我们在快节奏的生活中，放慢前行的脚步，喝上一碗腊八粥，在这个寒冷的冬日感受到一份来自节日的温暖。腊八节，愿朋友们平安喜乐，诸事周全，福气满满 好运连连！腊八节快乐！
作者：单玉丽，笔名超越自我，在黑龙江省农村报《黑土地栏目》和宾县的《宾州文苑》杂志上曾刊登过作品，喜欢文学，爱好写作，愿用心、用爱书写美好人生！微信：syl13604840427，公众号：笔尖上的风华。欢迎关注我的公众号，若喜欢我的文字，请您留下点赞+在看+留言，您的关注，是对我最大的鼓励和支持！
