检查人员深入各大商场超市，仔细查看了食品的陈列、储存条件，认真核对肉类、海鲜的进货台账和检验检疫证明，确保来源可追溯，并仔细检查了糕点原材料、制作过程以及成品的保质期；同时，重点检查了餐饮商户的食品加工过程中，查看了食材生熟分开、餐具消毒、食品添加剂使用等情况。针对大型超市冷藏食品储存温度不符合要求的问题，当场责令超市工作人员整改，并对相关负责人进行了食品安全知识普及。
在开展食品安全检查的同时，检查人员还积极向食品经营单位和消费者宣传食品安全知识，发放食品安全宣传手册，详细讲解食品经营过程中的注意事项和相关法律法规，要求他们严格落实食品安全主体责任，诚信经营。面对消费者，工作人员通过现场讲解、发放宣传资料等方式，提醒市民在购买食品时要选择正规渠道，仔细查看食品的生产日期、保质期等信息，如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话。
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