这家牛肉汤,给你一种不一样的舌尖体验

旅行   2024-11-15 17:12   四川  


冬天来了,除了羊肉汤,

牛肉汤也是不错的选择!

在椑木镇农贸市场里藏着一家

自产自销的“邓火明牛肉汤”

走进店里

朴实无华的装修映入眼帘

店里弥漫着牛肉香气

要熬出一碗新鲜嫩白的牛肉汤

优质的食材是必不可少的

早上四五点,新鲜牛骨就已下锅

从屠宰场到餐桌不超过8小时

看得见的新鲜!



在椑木镇,人们习惯早上来上一碗碗碗牛肉汤

别看只是一碗,里面的料一点也不少

牛肉、牛肠、牛肚......

入口鲜嫩多汁,嚼劲十足

早上六七点伴着雾气来

一碗微烫的牛肉汤下肚

伴着赶场的叫卖声

就这样开启新一天的生活



在这里,除了正宗的牛肉汤

关于牛的每一个部位

都有自己的用武之地







1




香辣牛脊髓





2




干锅牛排骨





3




红烧牛蹄





4




家常牛脑花


邓火明牛肉汤隐藏在农贸市场

默默注视来往的人和时代的变迁

来喝一碗牛肉汤吧

一碗下肚再去面对生活

等到以后这滋味也会在回忆里冒着热气

温暖一整个时光



店铺名称:邓火明牛肉汤

地址:火明牛肉馆

营业时间:05:30—20:30

电话:18328380140


内江还有什么小众好吃的店吗?

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下次我们一起去吃~


来源:内江身边事

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