小饭碗承载大教育
——凤山镇庞丁村小学食堂开放日家长参观纪实
秋冬交替，和风暖阳。11月20日，凤山镇庞丁村小学举行了别开生面的“小饭碗，大教育”主题食堂开放日活动。旨在展现该校食堂的规范化管理、健康饮食理念以及食品安全保障措施，进一步密切家校联系，共同促进学生健康成长。
上午10点，随着家长们陆续到达学校，活动正式拉开帷幕。在学校领导带领下，家长们参观了食堂的厨房区域。这里，宽敞明亮的厨房、整洁有序的食材摆放、规范严谨的操作流程，都让人眼前一亮。厨师们身着整洁的工作服，戴着口罩和帽子，正忙碌地烹饪着美味佳肴。
参观过程中，食堂负责人详细介绍了食堂的食品安全管理体系，从食材采购、储存、加工到烹饪，每一个环节都严格把关，确保每一道菜肴都符合营养健康标准。同时，他们向家长们展示了食堂的“明厨亮灶”工程，通过视频监控和透明玻璃墙，家长们可以清晰地看到厨房内的操作情况，真正做到了“眼见为实”。
在品尝环节，家长们纷纷品尝了食堂精心准备的各种美食。从色香味俱佳的主食到营养均衡的菜品，每一道菜肴都让人赞不绝口。家长们纷纷表示，“孩子在学校吃饭非常放心！”
该校领导和食堂负责人还与家长们进行了深入的交流。他们强调，食堂不仅是学生用餐的地方，更是培养学生良好饮食习惯和食品安全意识的重要场所。通过“小饭碗”这个载体，学校潜移默化地对孩子们进行大教育，引导他们树立健康饮食观念，养成文明用餐习惯，为他们的健康成长打下坚实的基础。
家长们对此深表赞同，并表示将积极参与食堂的管理和监督工作，共同营造一个更加安全、健康、和谐的校园环境，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
小饭碗，大教育。该校举办此次食堂开放日活动，促进了家长对孩子在校饮食健康的参与度，为共同营造一个安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实的基础。
作者：莫海志 阮俏丽
