2024年以来，汤阴县菜园镇坚持党建引领，依托自身资源优势，做足特色农产品文章，将“培育辣椒产业，促进辣椒产业延伸”作为群众增收致富的法宝，持续推动辣椒产业特色化、规模化发展，助力农业增收，让“小辣椒”撬动“大市场”，“辣”出火红致富路。
12月31日，菜园镇分管负责同志走进汤阴县兴安专业合作社辣椒加工基地，空气中弥漫着辣椒的辛辣香气。放眼望去，一串串、一簇簇辣椒经过清洗、削切、封装，一派繁忙的景象。在菜园镇这片充满希望的土地上，合作社迎来了最为喜悦的丰收时刻，遍地的辣椒正以其独特的“火辣”魅力，为乡村振兴添上浓墨重彩的一笔。
小辣椒，大产业。汤阴县兴安种植专业合作社，位于汤阴县菜园镇小坡村东头，紧邻302省道。合作社致力于朝天椒新品种的引进、推广、种植，采取回收、加工，销售一体化的产业经营模式，为广大椒农提供抗病丰产优良的朝天椒种子和种苗，免费为椒农提供全生育期的栽培技术及病虫害防治的技术支持。合作社目前拥有2条现代化全自动辣椒烘干设备，可日加工鲜椒25吨，全年干椒销售量500吨左右。合作社朝天椒品种领先，种植方式先进，产品回收无忧，销售供不应求，积极带领椒农共发展、增收益，全面推进辣椒“产、供、销”一体化，实现线上线下融合发展，联农带农共同致富，努力推动标准化种植、采后分级分选、清洗包装、冷链储运、精深加工、电子商务、品牌孵化的全链条产业发展格局的形成。
主编：刘玮 审核：郭天凯 责编：王红 编辑：王琰
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