今天
我们迎来冬天
第一个节气
立冬
《月令七十二候集解》称
立冬,十月节
冬,终也,万物收藏也
立冬三候
一候水始冰
立冬后黄河、淮海一带的气温变低,水面上开始结冰。
二候地始冻
秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷,地面上出现冻土现象。
三候雉入大水为蜃
立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到与野鸡的线条及颜色相似的大蛤,所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬习俗
吃饺子
在广大的北方地区,立冬这天的饺子一定是饭桌上不可或缺的美食。“饺子”来源于“交子之时”的说法。除夕是两年之交的“交子”,立冬则是秋冬季节之交,“交子”之时的饺子不能不吃。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可以说是最贴心的关怀了。
储菜
立冬之时老北京有“储菜”之俗。早年间冬季蔬菜的品种极少,所以多在立冬前后储存一些蔬菜,以备过冬。立冬储菜以大白菜为主,外加萝卜、倭瓜、土豆、冬瓜、大葱等。那时节,每天一大早儿就有人到菜市上排队买大白菜,还有大户人家雇马车、驴车到郊外采购大白菜的,一时间人来车往好不热闹,成为初冬时节京城一景。
补冬
立冬后就意味着今年的冬季正式来临,民间有立冬补冬的习俗,有谚语称“立冬补冬,补嘴空”,认为此时进行食补可补充元气抵御冬天的严寒,饮食上应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
立冬养生
早睡晚起
立冬之后,生机蛰潜、万物伏藏,白天越来越短,黑夜逐渐延长,此时应适当延长睡眠时间,也就是 “早卧晚起”。
防寒保暖
古人有睡帽、肚兜、肚束等,以保护头部、腰腹和颈部免受寒凉之气。在此建议大家,立冬之后可戴帽、护颈等,注重腹部和腰部的保暖,
药食同源
冬季养生有御寒防燥、保护脾胃、调补肾气三大侧重点,推荐食用一些药食同源的食物。冬天干燥寒冷,容易上火,在餐食中可以适当增加百合、木耳、莲藕等。
立冬时节,
秋意还未散尽
橙黄橘绿,青黄夹杂
霜叶缤纷,红枫摇曳
各种色彩“碰撞”交织
晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷
让我们在这秋尽冬来之际
再赏一波临空区大兴片区的秋景